谁说猪血只能涮火锅？今天教大家解锁4款零失败家常菜谱，连厨房小白都能秒变大厨！
【青椒炒猪血】香辣过瘾超下饭热锅冷油爆香葱姜蒜️，倒入切成麻将块的猪血大火快炒！淋上2勺生抽+1勺料酒，撒上青红椒圈翻炒到断生，最后撒把香菜瞬间香气爆炸！PS：猪血提前焯水1分钟更Q弹哦~
【酸菜猪血汤】酸爽开胃三碗不够喝酸菜和泡椒绝对是灵魂CP！热油爆香酸菜和野山椒，加开水煮沸后滑入猪血片，咕嘟3分钟撒上白胡椒粉，酸辣汤汁泡饭我能干三碗！（偷偷加勺猪油更香醇！）
【猪血豆腐煲】鲜掉眉毛的养生搭配嫩豆腐和猪血这对CP给我锁死！先用砂锅把豆腐煎出金黄脆皮，倒入猪血块后加鸡汤小火慢煨，出锅前撒把翠绿的小葱，鲜得邻居都来敲门问秘方~
【红烧猪血】宴客硬菜轻松拿捏学会这个万能红烧汁，所有食材都能发光✨！冰糖炒出琥珀色，放猪血煎到微焦，加八角/桂皮/生抽/老抽焖煮10分钟，收汁时淋点水淀粉，瞬间裹上blingbling的酱汁✨！摆盘撒芝麻美到不敢动筷~
【3个让猪血逆袭的小心机】1️⃣焯水时加料酒+姜片，腥味秒消失！2️⃣炒制全程大火快炒，锁住鲜嫩口感3️⃣搭配重口味调料更出彩（豆瓣酱/泡椒yyds！）
猪血这个宝藏食材，富含高铁高蛋白，特别适合熬夜党和贫血的小伙伴！快收藏这份保姆级教程，今晚就给餐桌加道闪光料理吧~
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