💥是谁还没吃过这个神仙做法！酸酸甜甜的酱汁裹满酥软鸭肉咬一口直接爆汁💦 我一个人能炫半只！！

🦆【食材准备】▪️ 半只靓鸭（选肥一点的更香）▪️ 酸梅酱4勺（灵魂所在！）▪️ 陈皮1瓣｜姜片｜蒜粒▪️ 秘制酱汁：2生抽+1老抽+1蚝油+冰糖

🔥【保姆级教程】1️⃣ 鸭鸭SPA时间💆‍♀️用老抽给鸭皮全身按摩 静置10分钟（这样煎出来颜色绝美！）

2️⃣ 煎出金黄脆皮✨热锅冷油鸭皮朝下 中小火慢煎翻面时撒姜蒜 香味直接窜到客厅！

3️⃣ 注入灵魂时刻🌟倒入调好的酱汁+酸梅酱+陈皮加开水没过鸭pp 小火焖40分钟

4️⃣ 收汁诱惑环节💫

大火收汁时要不停浇淋 酱汁会挂壁！最后撒芝麻 这光泽感我哭了😭

💡【小贴士】✔️ 用筷子能轻松穿透就是熟了✔️ 汤汁别收太干 拌饭能吃三碗✔️ 放凉再斩件 摆盘超漂亮

👩‍🍳【试吃报告】鸭肉吸饱了酸梅酱的果香陈皮的回甘让口感层次爆炸💥真的不夸张 吃完手指都要嗦干净！！！

“快@你的饭搭子给你做！”“酸甜口爱好者在哪里🙋”

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