你有没有遇到这样的情况?
每天为了吃什么而发愁,特别是家里有大人小孩时,既要照顾到营养又要保证好吃,真的是让人头疼。
特别是现在,工作和生活的压力让我们每个人都喘不过气来,时间总是特别紧张。
但是,不能因为忙碌就一直忽视了饮食的重要性。
实际上,很多高蛋白的家常菜不仅做法简单,还能满足全家的营养需求。
什锦炒虾仁:快速做出美味营养菜虾仁,因为高蛋白低脂肪所以备受青睐,简简单单的什锦炒虾仁就能让全家都吃得满足。
准备一些虾仁,还要搭配上一些青菜,比如黄瓜、胡萝卜和木耳。
大概十来分钟,就能做出一盘色香味俱全的什锦炒虾仁。
做的时候,先把虾仁处理干净,去掉虾头和虾线,然后用料酒和生抽腌制一下。
锅里热油,放点蒜末爆香,接着下虾仁翻炒。
等虾仁变色了,把事先焯过水的青菜丢进去,不一会儿,就能闻到香气扑鼻。
最后撒点盐,稍微调调味就好了。
这道菜清淡而不油腻,小朋友也特别喜欢。
说到汤品,三鲜菌菇汤绝对是我常做的健康选择之一。
汤品一般都能起到滋润的作用,而菌菇类不仅富含蛋白质,还能补充很多微量元素。
这道汤的做法非常简单,准备好虾仁、鸡蛋、海鲜菇和香菇,再搭配上一些嫩豆腐。
开始的时候,把鸡蛋煎成块,接着把虾仁也稍微煎一下。
然后加入足够的清水,放入切片的香菇和海鲜菇,煮一会儿,再加入嫩豆腐。
最后放些盐和胡椒粉调一下味道就好了。
鲜香的菌菇味道和滑嫩的豆腐,让人一口喝下去特别舒服。
吃完这道汤之后,家里的老人常说,这汤喝得浑身都暖和了。
凉拌牛肉:极具风味的低脂高蛋白选项谁说凉菜没有营养?
试试凉拌牛肉吧,这道菜不仅高蛋白,还能带来不一样的口感体验。
准备一些牛肉、香菜、小米辣和蒜末等等。
先把牛肉切成片,用料酒、生抽、胡椒粉腌制十分钟。
锅里烧开水,把牛肉片焯水煮熟,捞出来沥干水分。
然后准备个碗,放入蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣,用热油激发出香味,再加入生抽、蚝油、香醋和白糖,调成一碗酱汁。
把酱汁倒进焯好的牛肉,抓拌均匀,加点香菜碎。
这道凉拌牛肉,真的是香辣可口,不论是大人还是小孩都特别喜欢。
香菇炒鸡肉:轻松打造家常美味香菇炒鸡肉,这道菜应该是大部分人都熟悉的家常菜了。
它的好处是做法简单,而且鸡肉和香菇都是非常好的高蛋白食材。
准备一些鸡腿肉,去骨切成小块,用料酒、生抽、蚝油和姜丝腌制十分钟。
再把鲜香菇用盐和淀粉浸泡一下,切成块备用。
锅里热油,先把鸡腿肉炒熟备用。
再起锅放入姜丝、蒜末和葱段爆香,接着放香菇炒软。
最后倒入鸡腿肉一起翻炒,加点生抽和蚝油调味。
这道香菇炒鸡肉,简简单单却特别的下饭,每次做这道菜,家里人总是能多吃两碗饭。
其实,生活并没有我们想象的那么复杂。
高蛋白并不一定非要靠补品,普通的家常菜就能轻松满足我们的需要。
吃得健康,让每个家庭成员都享受到饭桌上的温暖,这才是我们每天不懈努力的意义。
所以,不用再为了饮食的烦恼而焦虑,试试这些简单的高蛋白家常菜,让一家人吃得健康、吃得开心。
从今天开始,每天为家人准备一道营养丰富的高蛋白菜,找回那份久违的幸福感吧。
通过这些简朴且朴实无华的菜谱分享,希望能为你在厨房的忙碌中带来些许轻松,愿每一个家庭都能在简单的日常中找到生活的小确幸。