
河北省,作为中国北方的重要农业大省,其蜂业发展在近年来呈现出独特的趋势与挑战。
河北省蜂业发展现状:天然蜂蜜产量波动上升:河北省天然蜂蜜产量在全国排名第十,且近年来呈波动上升趋势。特别是2022年,河北省天然蜂蜜产量为1.7万吨,较2021年上涨41.7%,涨幅位居全国前列。主产区集中:河北省的蜂蜜产量主要集中在石家庄、邯郸、邢台、保定和承德等地,其中承德、石家庄和保定是天然蜂蜜的主产区。特别是石家庄市,其蜂蜜产量在各市中遥遥领先。存在的主要问题:蜂蜜市场掺假现象严重:蜂蜜市场的供求不平衡、城乡二元结构以及市场监管漏洞导致了蜂蜜“柠檬市场”的产生。掺假手段包括利用果葡糖浆、大米糖浆等进行掺假,以及以次充好,如单花蜜掺入杂花蜜、成熟蜜掺入稀蜜等。蜂蜜收购价格低:河北省蜂农的蜂蜜收购价格普遍偏低,仅为8元/kg左右,而品牌杂花蜂蜜和单花蜂蜜的零售价格则分别高达50元/kg和80~120元/kg。这种价格倒挂现象严重影响了蜂农的养殖收入和养殖热情。蜜源植物减少:近年来,河北省为实施国土绿化项目,大面积种植侧柏、油松等树种,导致荆条等蜜源植物被砍伐,进而影响了依赖这些蜜源植物的蜂农。花期喷洒农药影响:农民在花期喷洒农药对蜜蜂采蜜造成严重影响。尽管大型林场和政府相关部门会提前通知,但农民私地喷撒农药尚无较好解决办法。对策建议:打造特色品牌:通过开展培优区域特色品牌,依靠当地龙头企业、合作社建立完整的现代化蜜蜂养殖体系,推动蜂蜜产品的标准化生产。同时,出台成熟蜂蜜评定标准,制定统一的检测方法和检测项目。优化蜂产业链条:建立健全利益联结机制,促进蜂产业链各个环节“利益共享,风险共担”。通过创建信息共享平台,加强蜂产业链上、中、下游之间的沟通交流。扩大蜜源植物种植范围:加强与相关部门的沟通,按照本地区实际情况和当前蜜源植物保护的需求,统筹规划、补种蜜源植物,科学造林。宣传蜜蜂授粉优势与农药喷洒预警:加强蜜蜂授粉与绿色防控增产、增收效果的宣传和培训,强化种植户对蜜蜂授粉作用的认识。同时,在蜂产业集中的产区和作物区,积极发挥村干部的作用,提醒广大种植户在蜜蜂采蜜时期避免用药或提前通知蜂农。综上所述,河北省蜂业在近年来虽然取得了一定的发展成果,但仍面临着诸多挑战。通过实施上述对策建议,有望推动河北省蜂业的高质量发展,为当地经济注入新的活力。
参考文献:冯肃, 薛凤蕊, 孟君丽, 等. 河北省蜂业发展现状、存在问题及对策. 北方牧业, 2024.9.