空气炸锅购来便蒙尘？那是您尚未邂逅这 6 道宛若仙品的食谱！从酥入骨髓的鸡翅，至能够拉丝的芝士爆浆丸子，每一道皆是厨房新手亦能轻松驾驭的珍馐美馔。无需繁杂步骤，不必具备高超厨艺，依此操作定然零失误，令您的空气炸锅自此稳坐厨房核心之位！
1. 蜜汁脆皮鸡翅（终极懒人版）材料：鸡中翅 8 个、生抽 2 勺、蜂蜜 1 勺做法：① 于鸡翅上划刀，加入调料抓匀，腌制 30 分钟。② 以 180℃炸制 12 分钟，翻面后再炸 8 分钟。✨ 关键：在腌料中添加 1 勺油，可使成品更为酥脆。
2. 拉丝芝士土豆球材料：土豆 2 个、马苏里拉芝士 50g、面包糠做法：① 将土豆蒸熟压成泥，包入芝士块。② 裹上蛋液与面包糠。③ 以 200℃炸 10 分钟。 注意：炸篮垫上烘焙纸以防粘连。
3. 蒜香奶油蘑菇材料：口蘑 200g、黄油 10g、蒜末做法：① 为蘑菇去蒂，塞入黄油与蒜末。② 以 160℃炸 15 分钟。 秘诀：出锅时撒上黑胡椒。
4. 酥到掉渣的薯角材料：土豆 1 个、橄榄油 1 勺、辣椒粉做法：① 将土豆切成船形，泡水 10 分钟。② 沥干水分，拌入油与调料。③ 以 200℃炸 15 分钟（中途翻面）。
5. 爆浆巧克力年糕材料：糯米粉 100g、巧克力块、牛奶 80ml做法：① 将糯米粉与牛奶揉成面团，包入巧克力。② 以 180℃炸 8 分钟。⚠️ 提醒：为炸篮喷油以防粘连。
6. 脆皮煎饺（免解冻）材料：速冻饺子 10 个、油喷雾做法：① 于饺子表面喷油。② 以 200℃炸 10 分钟。 绝招：垫上硅油纸避免粘连。
万能使用技巧
预热至关重要：空锅以 180℃预热 3 分钟。量少更显酥脆：食物平铺且勿重叠。清洁妙方：趁热用柠檬水擦洗。
懒人福利：这些食谱所用食材皆可于冰箱常备，下班归家 10 分钟便能享用热气腾腾的美食。当厨房弥漫着芝士的奶香、鸡翅的焦香之际，您便会领悟空气炸锅缘何能够成为现代厨房的救星！
