我发现啊，人真的会变的。

年轻时，喜欢花样早餐，喜欢高颜值，精致的甜点等，让人血脉喷张的食物；随着年龄增长，却越来越喜欢简单的、实用的、原生态的食物，喜欢蒸蒸煮煮类，轻口味、轻烹饪、养生类。

晒晒老两口的早餐，简单几样，好吃又省事儿，营养种类却齐全！

网友：简单健康就是最高级！

主食是广西巴马的长寿草灰粽，我还是第一次吃到这样的粽子呢，与咱们浙江的，真的大不相同。

每次吃粽子，我都不得不感叹咱们国家的地大物博，每个地方的粽子都很有特色，比如云南的粽子，有玫瑰有茶，一个个小小的，富有浪漫气息。

而广西的粽子，却很大，一个粽子用了6张粽叶，我也是惊呆了！米是黑色的，居然是用草灰浸泡的，所以有一种独特的香气，里面的肉还是五花肉，还有板栗和脱皮绿豆，真是丰富啊！

老公大力表扬，说这个粽子好吃。

我们浙江也有肉粽，我家也经常包肉粽吃，所以我觉得挺好吃的。

不过呢，就是有一点，五花肉的肥肉还是有点肥的，哈哈，如果不喜欢肥肉的，可以偷偷地把那一点肥肉扔掉，其实也就一小口。

嘿，告诉你啊，包肉粽是一定要有肥有瘦的，否则瘦肉会柴，不好吃哦。肥肉高温蒸煮的过程中会化为鲜汁，浸润糯米，整个粽子才好吃。

老家种了好多青菜，突发奇想，做了2个青菜鸡蛋饼，哇，翠翠又黄黄，好漂亮啊！

看着就令人食欲大增！

很香哦！

早餐做这种薄饼最简单了，三下两下就能出锅，不用发酵不用准备，香香的，味道还挺好！

如果家里有虾皮，加一点，还补钙！

再搭配一碗莲子百合小米粥，圆满了！

经常看到有人在网上问小米怎么煮？

其实，真正好的小米，随便煮一下，根本不用任何技巧，凉了就有一层厚厚的“皮”，这个是“米油”哦！

莲子粉粉糯糯，还安神，还有红枣补血，百合滋阴润燥，小米养胃，这几样一起煮小米粥，好喝还滋补哦！

我用的是新鲜百合，吃过它以后，就不想再吃干的百合了，真的太好吃了！

你知道吗？

熟的百合，是粉糯甜的，有点像板栗的味道，很好吃。

但是生的百合，甜甜的，脆脆的，咔嚓咔嚓，像马蹄，但是比马蹄好吃好几倍呢！

每次洗百合，我都边洗边偷吃，忍不住啊！

最后，粗粮当然是少不了的，玉米、红薯，我家每日早餐标配。

红薯是自己家种的，严格来说可能叫白薯，粉粉的，味道也不错，不是高级货，但是很有乡土气息。

说来有趣，我是农村人，从小吃到大的红薯、玉米什么的粗粮，但是还是很喜欢吃。

这个黑糯玉米，真的是要大力表扬。

说实话，平时超市买的黑玉米，都是又硬又寡淡，吃得脑壳疼，还以为黑玉米就是这样的。

但是，这个黑糯玉米不一样。第一次吃到这么嫩，皮这么薄，居然还是甜甜的，糯糯的，天哪，原来正宗的东北黑玉米这么好吃啊！

真的完全不一样！

自从吃过它，就停不下来，每天一根，现在我已经第4箱了，哈哈！

下面说下做法。

小米、玉米糁、莲子、红枣加足量水，放入锅中，大火煮开后转小火，大约煮30~40分钟。

告诉你一个秘密，买红枣啊，一定要买这种灰扑扑的，表面有纹路，这种没有泡药，是真正的吊干红枣，特别甜，肉质还紧致，很好吃。

那种看起来很大，光鲜亮丽，很漂亮，胖乎乎的，表面纹路都没有，可能是泡东西过的哦，而且咬进去肉松松垮垮，千万别买哦，不仅不好吃，关键不健康。

红薯、粽子、黑玉米都是蒸锅蒸的。

不过，黑玉米和粽子只要蒸15分钟就够了，红薯蒸半小时，可以先蒸红薯。

百合，我喜欢一片片掰下来洗，长在土里，表面泥土这些是难免的。

看看，洗完好干净。

顺手偷吃几片，犒劳一下自己，不是定力强，好吃到停不下来！

新鲜百合很快的，最后五、六分钟就好，

百合甜甜的，红枣也甜甜的，我一般是不再加糖了，最后撒一把枸杞就可以了。

煮粥的时候，其实不太要管，最后几分钟适当搅拌一下就好。

同时煎个饼。

青菜切碎，鸡蛋2个，加少许面粉、盐、黑胡椒粉搅拌均匀，得到会流动的面糊。

平底锅加适量油，加入面糊，摊平。

中小火加热，一面定型后，翻面，煎至两面略金黄。

饼煎好了，其它东西也差不多好了，上桌，开吃！

幸福的一天，从此开始！