新原料资讯第68期
—捕捉全球最新原料动态，赋能供应链升级—
一、Layn Natural Ingredients推清洁标签植物提取物成分系列Layn Natural Ingredients 公司推出 Plantae by Layn 系列产品，包含三种天然植物提取物成分：Plantae Preserve、Plantae Sense 和 Plantae Health，旨在为食品饮料制造商以及香精香料行业提供具有清洁标签、科学支持的天然植物提取物成分，满足消费者对无添加、低糖、低钠和安全健康食品的需求。
据介绍，Plantae Preservation是一种保鲜剂，由富含多酚、清洁标签的抗氧成分组成，包括专有配方以及“强效”单一的植物提取物解决方案，如迷迭香提取物、绿茶提取物、针叶樱桃提取物和石榴提取物，可提供抗微生物支持、延长食品保质期，还可以保持食品和饮料的味道和颜色；Plantae Sense是一种风味掩蔽剂，可支持减少食品饮料中的糖分和钠含量，使用多酚丰富的植物提取物来增强产品的味道和感官效果；Plantae Health是一种功能性成分，基于天然的茶叶提取物提供各种健康功效。（资讯来源：foodingredientsfirst）
图源：foodingredientsfirst
二、PLT将在Vitafoods推出新型认知成分PLT Health Solutions将在5月9日举办的Vitafoods Europe展览上推出一种名为Nutricog Cognitive Performance Complex的新型复合成分。据PLT Health Solutions的总裁兼首席执行官Seth Flowerman介绍，这种新型配方旨在满足日益增长的认知领域的消费需求，该成分由Haritaki和Boswellia等全新的天然配方组成，其功能已得到科学的临床试验验证。
在一项随机、双盲、安慰剂对照临床试验中，与安慰剂对比，使用Nutricog的用户在多个认知领域中表现出明显的改善，包括学习、记忆、持续注意、工作记忆和执行功能等方面。同时，Nutricog还可以提高认知速度并改善多任务处理时的准确性。
除了认知配方以外，PLT还将与创新合作伙伴California Natural Color合作，提供一系列经科学研究的葡萄籽多酚成分的产品组合，这些成分由加利福尼亚中央山谷葡萄酒葡萄和果汁葡萄的非发酵葡萄籽和皮制成。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）
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三、GF Fermentech推出MediQ7系列成分Genofocus的子公司GF Fermentech其MediQ7系列维生素K2成分中添加了有机天然MediQ7 NanoEncap粉末产品和油产品。据悉，这种维生素最初源自Cheonggukjang（韩国传统发酵食品）中的枯草芽孢杆菌纳豆菌株，可用于提升心脏、骨骼、肾脏和大脑的健康水平。
据介绍，有机MediQ7 NanoEncap粉末产品和油状产品主要成分为含量96%以上天然发酵纯MK7，含有99.9%的反式型甲萘醌7，符合USP标准。此外，该成分还通过素食、犹太洁食、清真、GMP、ISO 9001和ISO 22000 标准认证。
GF Fermentech相关负责人表示：“与市场上其他维生素K2产品相比，MediQ7具有更高的稳定性、高溶解度和透明性，可应用于配制有机健康食品或生产营养补充剂。”（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）
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四、Crush Dynamics利用葡萄酒废弃物生产功能性原料Ruby Purée总部位于加拿大可持续食品科技公司Crush Dynamics将红酒制造过程中产生的浆果皮、籽和残留酵母进行升级再利用，并生产出一种清洁标签的功能性原料Ruby Purée，旨在通过升级利用废弃原料，减少食品浪费，提高食品的营养价值和口感。
据介绍，该原料具有抗氧化性和多酚含量高等特点，可以掩盖异味，帮助消除苦味，同时减少卡路里，可作为减少糖分和钠的辅助配料，并且有助于提高植物基产品的口感和营养价值。目前，Big Mountain Foods公司已将这种Ruby Purée添加到素食汉堡中，使素食汉堡的口味和营养更上一层楼，并推出了环保可持续的狮鬃菇汉堡产品。（资讯来源：nutritioninsight）
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五、韩国保健品协会批准韩国制造的Omega-3产品包装可使用IFOS标志专注于提供全方位服务的合同研究组织（CRO）Nutrasource Pharmaceutical and Nutraceutical Services宣布，其合作伙伴FMWCorp已在韩国获得IFOS（国际鱼油标准）标志和广告批准。
据悉，这是韩国首次由本土生产的补充剂产品使用第三方IFOS商标标签进行认证，而无需进口成分或在韩国境外制造。
根据过往的认证流程，KHSA会根据具体情况给予此类批准，所有在韩国制造和进口的产品必须向KHSA提交第三方认证使用的申请，KHSA受KFDA（韩国食品药品安全准入认证机构）的委托审查申请，本公告证实了双方都认可此IFOS认证。
对此，Nutrasource认证和分析副总裁Kevin Yan表示，“Nutrasource非常自豪能够获得KHSA的批准，在韩国制造的补充剂中首次在产品包装上使用IFOS标志。该认证说明了FMW产品的高品质水平以及透明度和第三方测试对韩国市场的重要性。”（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）
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信息整理：FDL数食主张 - Little Zhong
