新原料资讯第69期
—捕捉全球最新原料动态，赋能供应链升级—
一、HP Ingredients宣布其Bergamonte佛手柑提取物已获得GRAS的自我认证HP Ingredients宣布其Bergamonte佛手柑提取物已获得GRAS（一般认为安全）的自我认证。该原料被证明在多项先期临床研究和人体研究中具备安全性，并且对心血管和代谢功能有益。该公司的这份广泛评估，基于外部专家分析和经验，强烈肯定了佛手柑在食品、饮料和补充剂中使用的悠久历史，以及其预期用途的安全性，从而完全支持GRAS认证的独立结论。（资讯来源：nutritionaloutlook）
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二、Apparo Inc.公司的Solistein葵花籽蛋白质分离物已获得Upcycled Food Association的升级再造认证Apparo Inc.公司宣布其Solistein葵花籽蛋白质分离物现已获得Upcycled Food Association的升级再造认证。据官方介绍，该公司使用专利技术Total Crop Utilization生产的Solistein葵花籽蛋白质分离物，可以用于植物性牛奶、冰淇淋、酸奶、饮料、糕点、谷类、营养棒等食品的生产中。据悉，Solistein系列包括Solistein 001葵花籽原生蛋白分离物和Solistein 002葵花籽蛋白分离物。Solistein 001味道甜，Solistein 002味道中性，两者均含有超过90%的蛋白质，该公司将在2023年第三季度开始商业化生产Solistein蛋白质。（资讯来源：nutritionaloutlook）
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三、Colorcon推出用于营养保健品的标签友好型辅料Colorcon推出的Nutracore是一种绿色、环保的营养原料。该产品采用天然可持续发展的成分进行设计制造，符合标签友好要求，具有良好的压缩性和润滑性，能够保障产品的高效一致生产。相比于传统的化学原料，Nutracore更易于制造，同时满足了消费者对于环保和安全等方面的需求。它的推出体现了Colorcon在功能性原料领域的技术领先地位。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）
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四、Danimer Scientific和TotalEnergies Corbion联合开发可降解咖啡胶囊Danimer Scientific和TotalEnergies Corbion联合开发出一种全新的完全可降解的咖啡胶囊，采用该公司研发的PHA Nodax和Luminy High Heat PLA材料混合而成。该胶囊降解速度快，不需要回收，可完全降解。不仅可以在家庭环境下分解，而且可以在工业环境下也可以完全分解。如果欧盟通过新的法规，要求茶包、咖啡胶囊等塑料包装材料可降解，那么这种咖啡胶囊将会变得越来越流行。（资讯来源：foodingredientsfirst）
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五、Sweegen推出Sweetensify FlavorsSweegen公司开发的Sweetensify Flavors可以替代人工甜味剂，具有更自然的口感和味道，并且在软饮料、能量饮料、巧克力、谷物棒、糖果等产品中得到广泛应用。Sweetensify Flavors采用了精密发酵技术生产出的甜蛋白，如brazzein等，来模拟天然糖的甜度、改善口感，并刺激不同的味觉受体，产生与自然糖相似的口感与味道。这种新型甜味剂将改变食品生产商减少或消除糖的使用量，提高产品的口感体验和甜度。据悉，该原料已获得美国联邦药品管理局(FDA)批准，在美国和其他允许使用FEMA GRAS协议和食品法规的国家和地区使用。（资讯来源：foodingredientsfirst）
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信息整理：FDL数食主张 - Shelwin
