这周末是小寒
虽然白天相对暖和
但是偶尔吃吃羊肉还是很可以的
特别是容易手脚冰凉、怕冷的朋友
赶紧试试这款
——当归生姜羊肉汤
阳虚证的糖友们也可以食用哦
当归生姜羊肉汤
【材料】羊肉 500g、当归 20g、生姜 30g、黄酒 20g、胡椒粉适量
【做法】
将羊肉洗净、切块，冷水下锅后煮3分钟，捞出洗去浮沫，沥水备用。当归洗净并浸泡20分钟，生姜去皮切片。在砂锅中加入适量清水，放入羊肉、当归、生姜、黄酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮至羊肉熟烂即可，加入胡椒粉和盐调味后，即可饮用。【功效】具有温中补虚，祛寒止痛的功效。
当归：具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。生姜：具有解表散寒、温中止呕的作用。羊肉：具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的作用。药膳不可代替药物治疗，请在医生指导下对症食用
审核：钟敏
责编：李凤
编辑：麦映雪
供稿：糖尿病科 朱兰英
