黑龙江鹤岗，这座网红城市最近又火了一把。不是因为两万一套房，而是当地一位年入百万的95后小伙。
“小城不大，风景如画，人口不多，都挺能喝。”
中国东北、中俄边界，鹤岗不只有低房价，还有鹤岗小串和小串背后的年轻人。#95后鹤岗小伙经营小串年入百万#的微博热搜，带起了关于鹤岗经济发展与鹤岗人民生活的讨论。
故事的主角，95后小伙、小串店主、鹤岗烧烤商会最年轻的理事张学枫，通过讲述他的故事，让全国人民看到了“鹤岗式幸福生活”。
鹤岗式“经济观”：一把小串带起大民生在正式踏入烧烤行业之前，张学枫在当地一家医院做护士。他和鹤岗小串的故事，要从2006年说起。
“那年我父亲开始做烧烤小店，屋里只有六张小桌。”张学枫表示，从东北长大的孩子对烧烤有一种骨子里自带的热爱，毕业工作一段时间后，为腾出更多时间照顾家人，他辞去了医院的工作，接下了家里的生意。
每天五点半就要出门，忙碌到晚上九点、十点收工。遇到喝酒聚会的顾客，会熬到凌晨两三点。付出回报成正比，张学枫透露，他家的“鹤枫小串”目前一年的纯收入有100多万。
小串生意不仅养活了烧烤店主，也养活了一大批靠烧烤谋生的居民。鹤岗本地的烤串师傅月收入能够达到6000到8000元之间，服务人员在旺季的月收入也可以达到4000元以上，这已经接近二线城市的同业水平。
而且，这两年吃小串的人越来越多，美团平台数据显示，2021年1-9月，“鹤岗小串”的相关搜索量相比2019年同期上涨了335%。需求直接带动了产业壮大，不仅鹤岗的烤串店明显增多，很多本地人还把店开到了北京、上海。
今年10月，国家发展改革委印发《东北全面振兴“十四五”实施方案》，提出“推动产业结构调整升级，改造升级传统优势产业，培育壮大新兴产业，大力发展现代服务业，着力提升创新支撑能力。”
在发展小串产业这件事上，鹤岗市政府也一直在努力。不久前，鹤岗市政府指导的鹤岗小串烧烤餐饮商会宣告成立，鹤岗小串曾经单打独斗的行业格局将发生改变。
11月4日，鹤岗市副市长李万军一行到访美团上海总部，双方将开展产销对接、品牌合作等活动，助力鹤岗完善产销地对接的供应链体系，拓宽优质农产品及区域特色产业销售渠道，推动鹤岗区域特色品牌向全国知名品牌升级。
小串，有望成为成为这座网红城市的新名片。
鹤岗式“幸福观”：用双手创造美好生活“小串虽然是一个很小的东西，却吸引了很多的人来到鹤岗。”在此土生土长的张学枫，深知鹤岗小串远比此前的“低房价”标签更令鹤岗人所认可。
此前，互联网让鹤岗成了网红城市。现在，小串则指引年轻人，开启属于他们的奋斗之路。
去年疫情期间，鹤岗烧烤行业全市关闭堂食，为了让烧烤生意延续下去，王记烧烤的老板王季通过美团外卖每天卖出几百单，消费者客单价比疫情前翻1倍，利润比疫情前还要好。现在，王记烧烤两家门店每月的外卖订单仍然高达3000至4000单，线上线下客流不断。
如今，鹤岗小串已经是鹤岗人的精神寄托，走在鹤岗街头，能体会到与网络中完全不一样的鹤岗——房价不高但幸福指数不低、小串不贵却勾住了所有人的胃。
这里有“三分熟”的小串、3块钱的爽花小香槟、夫妻骑手三个月工资就能全款的房子，还有凌晨3点依然热火朝天的小串店。这些，一起组成了鹤岗人民的幸福生活。
张学枫说：“在鹤岗用自己的双手创造想要的生活，我觉得特别舒适、幸福，也很自豪。希望更多年轻人回来建设美好的鹤岗。”
