人生如酒，愈陈愈香，亦愈陈愈辣。

初酿之时，不过是一汪清水，掺些糖分，发酵了，便生出些滋味来。

少年饮酒，往往贪杯，只图那一口甜香，却不知后劲如何，待到上了头，昏昏沉沉，便又懊悔起来。

这正如少年行事，血气方刚，不计后果，及至吃了亏，才晓得世间并非尽是坦途。

中年饮酒，便有了节制。小口啜饮，细细品味，既知其甘，亦知其苦。

这时的酒客，已懂得酒中三昧——不可不饮，不可多饮，更不可乱饮。

人生过半，锋芒渐敛，行事也便有了分寸。

老年饮酒，则另是一番境界。浅斟低唱，陶然自得。酒至唇边，已非为酒，而为一种况味了。

老酒客们常说："酒是粮食精，越喝越年轻。"

这自然是诙谐之语，却也道出了几分真意——人生至老，反能看破许多年轻时看不破的事。

酒有优劣，人生亦有高下。好酒须经年月，好人须经世事。

酒至微醺处，人至达观时，皆是最佳境界。

古语云："酒逢知己千杯少。"人生得一知己，便如得了一坛陈年佳酿，愈品愈有味。

倘若无有，纵然琼浆玉液，也不过是穿肠毒药罢了。