有的人出生在罗马，有的人生来做牛马！

圈儿~~~

很重要，尤其是现代社会；

有的人拼劲全力，哪怕是打肿脸充胖子也要往圈里挤一挤；挤进去圈层，资源也就不是问题。

每个职业都有自己的圈儿；圈里都有行业默认的规则。

茶叶当然也有圈，无论你是老茶客，还是新小白，这10个圈里公认的秘密你了解多少？

今天我们快来和小云朵一起了解一下吧！

【1：茶为什么苦，为什么涩？】

答：茶叶为什么苦涩，抛去茶种原因，就是采摘和工艺原因。一般夏天采摘的茶叶就会苦涩；工艺不成熟的茶也会比较苦涩。决定茶叶苦涩的物质就是咖啡碱和茶多酚，这两种物质主要在夏茶中出现。

另外好茶，先苦后甜，回甘迅速；更不会出现涩感哦。

【2：春茶为什么那么贵？】

答：产量少，品质高，香气足，营养物质丰富，造就了春茶贵的特点。

经过了整个冬天的营养能量储存，春茶在没有害虫时期采摘，芽头含量高，所以自然更贵一些。

【3：同一棵茶树采摘的茶青，可以做成不同的茶吗？】

答：可以

同一棵茶树采摘的茶青采用不同的制作工艺可以制成不同的茶，例如金骏眉和正山小种；另外福鼎白茶的银针、牡丹、寿眉都是同一颗茶树制成的茶，只不过采摘时间不同。

【4：茶叶保质期一般多久？】

答：六大茶类不同，保质期也有所不同。

一般建议绿茶黄茶，三年内饮用完毕当年口感最佳，平时存放注意冷藏保存。

红茶、武夷岩茶一般三至五年内饮用完毕；普洱茶、黑茶和白茶越存越香，可以长期饮用。避光通风常温存放就可。

【5：喝茶有副作用吗？】

答：不会，但要建议科学饮茶

很多人说我长期喝茶，有没有副作用？答案是不会，但要科学饮茶；凡事有度；喝茶也一样讲究量。不要过量饮用，每天大概3-5克茶是完全没有问题的。

特殊人士要听从专业人讲后再喝茶哦~

【6：减肥期能喝茶吗？会发胖吗？】

答：可以喝，不发胖

有的茶叶喝起来甘甜，很多减脂人士担心长期喝茶引起发胖，其实大可不必，茶叶中的糖分大多都是不可溶多糖类，能被冲泡出来的糖分不过4-5%，所以茶叶中的糖，对于减脂期的你没有任何影响哦！

【7：普洱生茶放久了，会变成熟茶吗？】

答：不会

普洱生茶和熟茶是完全不同的两种工艺，不会通过存放时间的长短来改变性质；只能说生普存放时间越长口感越往红茶靠近，茶性也越温和。

【8：茶叶越鲜，品质越好吗？】

答：不是

很多人总想抢先一步喝新茶，其实茶并不是越鲜越好，像岩茶需要退火才可以上市；白茶需要养茶后才可以尝鲜。

俗话说好茶不怕晚，刚上市的新茶，存放时间太短，茶叶中的多酚类物质含量较高，如果此时饮用容易刺激肠胃，口感也不是很好。

【9：大红袍是红茶吗？】

答：不是，大红袍属于乌龙茶（青茶）

大红袍是福建南平武夷山当家名茶，一般被叫做武夷岩茶，也被称为“状元茶”；以岩骨花香称奇；大红袍制作技艺也被列为国家非遗，大红袍冲泡讲究快进快出，不留余茶；一般注水后5-10快速出汤。

【10：安吉白茶是白茶吗？】

答：不是，安吉白茶属于绿茶。

很多新手都会经常被安吉白茶的名字误导，认为它是白茶；其实安吉白茶属于绿茶品类；为什么叫白茶，是因为安吉白茶为变种茶树，茶树春茶鲜叶“色白如玉”，后随着季节变暖，才会慢慢变绿，才被成为白茶。

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