根据国家统计局数据显示，去年全国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量414.5万千升，同比下降1.86%，较2016年的高峰（1358.4万升）减少了近七成，连续七年“缩量”。

有业内人士分析指出：当前白酒行业正处于第四轮周期，消费场景缺失、经济疲软加剧商务需求下滑、行业库存周转延长，中小酒企出清，头部企业通过品牌力、渠道和资本优势加速整合市场，强者恒强的马太效应愈发显著，控量稳价成为行业共识。

中国酒业协会公布的数据显示，2024年规模以上白酒企业销售收入7963.84亿元，利润总额2508.65亿元，同比分别增长5.30%和7.76%。从头部白酒上市企业公布的财报来看，可谓有人欢喜有人愁。

贵州茅台继续稳居第一，2024年实现营业收入1708.99亿元，净利润862.28亿元，同比分别增长15.71%和15.38%。分产品来看，茅台酒营收增长15.28%至1459.28亿元；销量4.64万吨，同比增长10.22%。包括茅台1935、酱酒（传承匠心）、茅台迎宾酒、茅台王子酒在内的系列酒营收增长19.65%至246.84亿元；销量3.69万吨，同比增长18.47%。

值得一提的是，茅台在国际市场迎来了新突破，去年来自国外的收入首次突破50亿元大关，同比增长19.27%至51.89亿元。全年出口销量超过2100吨，其中，茅台酒销量突破100吨，酱香系列酒销量150吨，同比分别增长超40%和30%。

五粮液位居次席，营收同比增长7.09%至891.75亿元，净利润同比增长5.44%至318.53亿元，这是近年来公司首次出现营收、净利润“双个位数”增长。分产品来看，五粮液产品营收678.75亿元，同比增长8.07%；其他酒产品营收152.51亿元，同比增长11.79%。

公司持续优化“1+3”的产品体系，“1”为五粮液的代际产品，以八代五粮液为核心大单品，五粮液1618、39度五粮液为侧翼，45度、68度五粮液为补充。“3”指501五粮液为代表的古窖系列，经典五粮液为代表的年份系列（包括经典五粮液10、20、30、50），文化定制酒系列（以IP、事件、区域、文化、跨界为5大主题）。2024年酒类产品销售量16.2万吨，吨价约51.32万元/吨，较上一年的48.05万元/吨有明显提升。

山西汾酒成功实现“三分天下有其一”的目标，去年实现营收360.11亿元，同比增长12.79%，跻身上市白酒企业营收前三；净利润达到122.43亿元，同比增长17.29%。

汾酒是中国“四大名酒”之一、清香型白酒鼻祖，曾连续六年（1988-1993年）销售收入和经济效益位居行业第一，由此获封“汾老大”。1994年，成为国内白酒企业第一家上市公司。然而由于错误的定价策略、贴牌战略，导致业绩、口碑一落千丈。

直到2017年李秋喜（前董事长）二次回归，进行了大刀阔斧调整，构筑了“汾”“竹叶青”“杏花村”三大品牌“一体两翼”的品牌发展战略。去年，青花汾酒、巴拿马汾酒、老白汾酒等中高价酒类产品（每升130元以上）贡献超七成收入，实现营收265.32亿元，同比增长14.35%。从区域来看，省外营收223.74亿元，同比增长13.81%，增速大于省内。

“浓香鼻祖”泸州老窖去年营收311.96亿元，同比增长3.19%；净利润134.73亿元，同比增长1.71%。其中，中高档酒类产品（售价150元以上）营收275.85亿元，增长2.77%，占比88%；其他酒类产品营收34.67亿元，增长7.15%。

不过值得注意的是，这是近五年营收净利增速最低点，没能完成2024年经营目标（力争实现营业收入同比增长不低于15%，即约348亿元），“重回前三”的愿望也再次落空。

洋河股份自十年前首次超越泸州老窖，开始长期占据白酒行业第三的位置，但去年掉到了第五，营收288.76亿元，净利润66.73亿元，同比分别下滑12.83%和33.37%。其中，中高档酒（出厂价≥100元/500ml，主要代表有梦之蓝（手工班、M9、M6+、水晶梦）、苏酒、天之蓝、珍宝坊（帝坊、圣坊）、海之蓝等）收入减少14.79%至243.17亿元；普通酒（出厂价＜100元/500ml，主要代表有洋河大曲、双沟大曲等）收入减少0.49%至39.31亿元。

今年3月，洋河发布了第七代海之蓝和洋河高线光瓶酒。前者目标是成为“国民白酒第一品牌”，稳步向着150亿元、200亿元大单品的发展空间迈进。后者定位于“名酒的品质、光瓶的便利、亲民的价格”，力求构建差异化的竞争力。

跻身“百亿营收俱乐部”的还有古井贡酒和今世缘，前者增速双双“跑赢大盘”。后者营收、净利润均创下历史新高。牛栏山母公司顺鑫农业则“掉队”，2024年营收同比下降13.85%至91.26亿元；净利润同比增长178.20%至2.31亿元；其中，白酒业务营收70.41亿元，同比增长3.19%。

以白牛二和金标为核心的光瓶酒“双轮驱动”战略并未取得意想的效果，作为牛栏山“决胜次高端市场”的重要产品，牛栏山金标陈酿投入了巨大营销费用，销量反而逐年下滑，从2022年的1.1万千升（2021年上市）下滑至2024年的5238千升（同比减少19.8%）。