（马来西亚海内外传媒集团记者、国际华文媒体联盟记者、海内外杂志社记者宜昌报道）2025年4月18日，由中国侨联指导， 湖北省归国华侨联合会主办， 武汉市归国华侨联合会、宜昌市归国华侨联合会、 襄阳市归国华侨联合会荆门市归国华侨联合会承办的“追梦中华·知音湖北”---2025海外华文媒体荆楚采访行活动在湖北省侨联党组成员、副主席王慧萍的带领下走进湖北安琪生物集团有限公司 参访，来自马来西亚、科特迪瓦、美国、加拿大、委内瑞拉、俄罗斯、埃及、中国澳门等16个国家和地区的19位华文媒体，以及光明日报、湖北日报、湖北电视台等境内媒体参加了参访活动。宜昌市侨联党组书记、主席邓希康等领导陪同参访。

湖北安琪生物集团有限公司（以下简称“公司”）是宜昌市属国有企业，下设三个一级子公司，即上市公司安琪酵母股份有限公司，立足酵母，聚焦发展酵母、健康食品原料、生物新技术等业务；安琪生物科技有限公司重点培育发展与烘焙行业关联度高的农产品加工业务、生物发酵碳源供应链业务；宜昌茶业集团有限公司锚定“做产业链发展领军者，打造一流品牌”发展愿景，不断优化宜昌茶产业结构，实现“做中国头部综合性茶企、中国最大出口茶企”的战略目标。 公司在全球建有33家工厂，酵母系列产品总产能45万吨，在国内市场占比55%，全球占比超过20%，产销规模居全球第二。主导产品酵母、酵母抽提物、食品原料等广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造及生物能源、人类营养健康、动植物及微生物营养等领域。

公司主导和参与制定了酵母行业所有的国家和行业标准，2次获得国家科技进步奖，38次获得省部级科技进步奖，获得中国质量奖提名奖、全国质量标杆奖等荣誉。总计承担国家、省市级科技攻关项目148项，其中国家级28项，牵头或参与建设国家级创新平台数量7个，与华中农业大学共建“农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室”，参与组建洪山实验室，牵头组建湖北省合成生物创新联合体。 公司始终坚持创新驱动，突破了菌种选育等关键技术，“耐高糖酵母”等系列产品的质量和性能已达到世界领先水平。攻克发酵、靶向酶解等关键技术，实现酵母抽提物生产系列用酶完全自主化，创新开发酵母抽提物产品，成为调味品行业乃至食品工业新品开发、产品升级换代、追求清洁标签、减盐不减味的首选，公司成为全球最大的酵母抽提物供应商。酵母衍生的浸出物、水解物、代谢物等广泛应用于生物发酵、生物制药等行业。2023年底，公司自主开发的酵母蛋白成为首个被国家卫健委列入新食品原料目录的微生物蛋白，也是新质生产力的典型，是公司在“大食物观”背景下对未来食品发展方向的重要探索与拓展，推进构建多元化食物供给体系，高度契合我国居民食物消费需求和膳食结构新变化，有助于我国摆脱蛋白进口依赖，提升蛋白质综合自给能力。

公司锚定“全球第一酵母企业、国际一流生物技术公司”战略目标，构建了酵母与食品原料、生物农业、生物新技术和关联产业“一主两翼一辅”产业格局。“十四五”前4年，销售收入从89亿元增长到202亿元，利润、税收、出口等保持较高水平，入选国务院国资委“创建世界一流专业领军示范企业”和“科改企业”标杆。 未来，公司将继续发挥全国重点实验室作用，不断提高技术研发水平，积极做大做强总部经济，加快国际化战略布局，为宜昌及各子公司所在地经济社会高质量发展作出更大贡献。（记者/续炳义，媒体人、江苏大学特聘教授、湖北省‬侨联‬海外‬顾问‬、海南省侨联特聘专家、国际华文媒体联盟主席、国际文化产业智库主席、马来西亚海内外传媒集团主席、海内外杂志社社长）