【国宴级狮子头泄密！】肥肉在嘴里放烟花！筷子一碰就颤巍巍，乾隆吃了都想翻墙偷学！

核爆级亮点✅耗时：2小时（剁肉30分钟+炖90分钟）✅难度：⭐⭐✅成本：35元✅口感：肥肉化汤 瘦肉弹牙 蟹粉鲜到脑仁颤

"肥肉化汤的瞬间，耳朵自动播放《舌尖》BGM！"

灵魂暴击三件套✔️三肥七瘦黑猪五花800g（先冻硬再切石榴粒）✔️隐形刺客：马蹄碎50g+蟹粉30g（鲜味炸弹！）✔️古法浓汤：猪筒骨1根+老母鸡半只+金华火腿3片

御厨操作指南1️⃣【刀工禁区】肉切5mm颗粒（拒绝绞肉机！）2️⃣【摔打玄学】肉粒+葱姜水+盐，顺时针摔打200下（出胶到粘天花板！）3️⃣【冰火两重天】拌入冰块碎+马蹄+蟹粉，冷藏醒肉1小时（锁鲜关键！）4️⃣【定形黑科技】掌心抹猪油搓圆，60°温水慢煮定型（拒绝散架！）5️⃣【时空魔法】砂锅垫白菜，文火煨90分钟（肉香核泄漏！）

砂锅揭盖时热气如瀑布倾泻

小技巧⚠️加1勺藕粉替代淀粉更清爽⚠️汤面封猪油膜防香气流失⚠️放2颗瑶柱秒变海鲜版本⚠️最后5分钟浇热油唤醒琥珀色

《听食记》用声音解锁食物的奇妙世界，每一种食物都有它独特的魅力，正等待你去发现！

【暗号行动指南】

STEP1：长按点赞三连震

STEP2：点击头像狂戳关注

"这里不喂鸡汤，只炖让你耳朵流口水的声音盛宴

点击关注▶️键，马上收听食物在你耳畔的湿身诱惑！"