威海必吃十大餐饮名店！本地人经常光顾

1. 巧克力渔家：威海海鲜的“鲜”味

海胆水饺一绝，手工薄皮裹着整颗海胆，毫无腥味，只有浓郁的海洋鲜甜。创意菜海鲜脆米泡饭则将炸得金黄的脆米倒进滚烫海鲜汤，“滋滋”声中米香与鲜味碰撞，口感丰富到停不下来。

2. 火炉神话烤牛肠（韩乐坊店）：韩式烧烤的“暗黑系”顶流

威海韩乐坊的“网红担当”，主打牛肠烧烤。牛大肠、小肠、护心肉在炭火上滋滋作响，外皮焦脆内里软糯，搭配洋葱酱，油脂香与酸辣味融合。

威海老牌韩国料理店，主打参鸡汤。童子鸡肚里塞满糯米、红枣和人参，炖至脱骨，汤汁泛着奶白色。喝前撒一把盐和葱花，鸡肉软烂入味，连吃带喝全身暖烘烘。搭配的辣白菜和海鲜饼也很惊艳，海鲜饼里整颗虾仁清晰可见，葱香与焦香交织。

4. 映像威海（市区店）：“红烧肉”

威海招牌红烧肉色泽红亮，肥而不腻。用带皮五花肉，慢炖数小时后入口即化，汤汁拌饭能连炫三碗。另一道风味茄子外酥里嫩，甜辣麻香交织，是本地人聚餐必点。

5. 韩香福烤肉庄园（文化西路店）：24小时营业的“烤肉博物馆”

威海韩式烤肉的“活招牌”，主打厚切五花肉和牛仔骨。服务员全程帮忙烤肉。雪花牛肋条肥瘦相间，烤至微焦剪成小块，裹上生菜配蒜片和辣酱，油脂香在口中爆开。

6. 三点小吃店（山大店）：大学生私藏的“东北菜根据地”

藏在山大附近的苍蝇馆子，麻辣鸡腿是桌桌必点。鸡腿肉嫩不柴，红油香而不辣，搭配米饭绝配。锅包肉酸甜酥脆，外裹的面糊薄如蝉翼，咬下去“咔嚓”作响。风味茄子炸得金黄酥脆，撒上花椒和香菜，甜咸麻三种味道在舌尖跳舞。

7. 素心斋（环翠区店）：素食者的“味觉乌托邦”

威海老牌素食餐厅，以清淡健康为主打。素烤鸭用豆制品模拟鸭肉口感，外皮酥脆内馅软糯，淋上甜面酱和黄瓜丝，几乎可以以假乱真。素火锅汤底用菌菇和昆布熬制，搭配手工面筋和时蔬，鲜掉眉毛。

8. 贵宾庄炸酱面（高区店）：黏糊糊的“碳水”

威海炸酱面界的“扛把子”，韩式炸酱面酱汁浓郁，黑乎乎的酱里藏着肉末、洋葱和土豆，拌开后黏糊糊地裹着筋道的面条，咸香中带点微甜。海鲜炒码面分量超大，虾仁、鱿鱼和蔬菜铺满整碗，面条吸饱了海鲜汤汁，鲜得跺脚。

9. 小肥羊（环翠区店）：羊肉火锅的“教科书级别”

全国连锁的羊肉火锅品牌，威海店用内蒙古羔羊，肉质鲜嫩无膻味。滋补清汤锅用羊骨熬制8小时，搭配枸杞和当归，养生又暖胃。麻酱醇厚浓郁，蘸上涮好的羊肉卷。

10. 宝哥串串香（经区店）：威海人的“食堂”

藏在夜市里的宝藏小店，麻酱是制胜法宝。串串种类丰富，牛肉丸、鱼豆腐、土豆片在红油锅里翻滚，捞出后裹上麻酱，香到上头。砂锅两掺是隐藏菜单，宽粉和米线搭配辣酱，辣得冒汗却停不下筷子。