天气逐渐转热，但是啤酒行业还没有迎来暖意，从2024年各大啤酒年报来看，甚至仍然透露出一丝凉意。

啤酒产量进一步下滑

2024年规模以上啤酒企业累计产量3521.3万千升，同比下降0.6%。2022年是近五年来的高峰期，啤酒产量达到3568.7万千升，之后产量连续两年下降，虽然下降的幅度不大，但是也透露出行业的增长瓶颈。

2013年啤酒行业产量达到5061.5万千升，自此啤酒产量进入下滑通道。与之相比，2024年的产量已经只有2013年产量的70%左右。

头部啤酒企业营收普遍下跌

2024年头部啤酒企业的营收并不理想，百威亚太营收为432.33亿，同比下跌8.89%；华润啤酒营收386.35亿，同比微跌0.76%；青岛啤酒营收321.38亿，同比下跌5.30%；重庆啤酒营收146.45亿，同比下跌1.15%。

在TOP5啤酒酒企里，燕京啤酒业绩表现较好。2024年燕京啤酒营收达到146.67亿，同比增长3.20%，完成了对重庆啤酒的超越，燕京啤酒也是TOP5里营收唯一增长的企业。

头部啤酒利润下滑幅度明显

2024年百威亚太的利润约为51.91亿元，同比下滑14.77%；华润啤酒净利润为47.39亿，下滑幅度达到8.03%；重庆啤酒净利润为22.49亿，同比下滑达到17.05%。

其中燕京啤酒净利润为13.24亿，同比增长54.87%，表现相当亮眼。青岛啤酒虽然在营收上下降5.3%，但是其净利润同比增长3.3%，达到44.92亿。

头部啤酒销量下滑

2024年华润啤酒销量排行第一，达到1087.4万千升，但是相比2023年也下降了2.50%；百威亚太2024年销量达到848.11万千升，其中中国区销量下跌11.80%，下跌达到两位数，是TOP5里下跌最大的；青岛啤酒销量为753.8万千升，同比下滑5.3%，与其营收下滑比例基本一致。

燕京啤酒销量达到400.44万千升，销量增长1.57%，也是TOP5里唯一增长的；重庆啤酒销量为297.49万千升，同比小跌0.75%。

传统啤酒面临多方面压力

即饮渠道消费减少。餐饮行业缺乏活力，是啤酒即饮市场减少的重要原因。据相关数据显示，2024年餐饮行业闭店率超40%，中小企业平均存活周期从3.2年缩短至1.8年，收缩、闭店已经成为餐饮行业常态。除此之外，KTV等啤酒重度消费场所也远不如以前。餐饮行业的不景气也直接传递到啤酒的消费。

传统啤酒品牌面临精酿啤酒挑战

精酿啤酒近几年可以说是“野蛮生长”。据天眼查数据显示，目前与精酿相关的企业约1.3万家，其中六成以上相关企业成立于近5年，近3年分别新增了约1700家、2200家、3100家。在产品上，胖东来精酿、金星“信阳毛尖”精酿都在行业内掀起一股热潮。

消费习惯转变

Z世代的饮酒方式与70后、80后的豪饮有很大差别，相比之下Z世代更偏向于“微醺”，也就是小酌怡情，点到为止。大部分Z世代喝酒量在1~3瓶/听，很少有人喝半打以上。“喝少点，喝好点”的理念在这些新消费人群之间流行，因此也会导致传统啤酒的消费量减少。

目前来说，啤酒行业已经进入了存量，甚至是缩量时代

各大头部品牌面临巨大的业绩压力，市场竞争变得愈发激烈。加大市场投入、进行产品创新、加码高端产品、寻找新消费人群、开发新渠道......头部啤酒们正在积极应对市场环境的变化，寻找新的增长路线。