卖肉还帮忙切肉，这恐怕只有南方吧。

今天虽是周末但儿子起的很早，七点多我们出来吃了广东肠粉，我建议儿子是回家写作业还是去菜市场逛一下，看看有没有想吃的菜，中午不知道做啥菜，我很久没去菜市场。

主要是要把主菜定下来，鸡鸭鱼猪肉档都逛了一圈，挑了一点虾还有排骨，看到牛肉不错，觉得买点来炒。

话说牛肉档的摊主最怕佛系了，干干净净的台面，摊前也没见几个人，只是摆着几块稍微大点的牛肉。

一般是牛腱子，牛腩，还有牛肉，牛肉的具体部位我就分不清了。

不过腱子和牛肉都是48元一斤，记得因为牛肉是降价了的，感觉有点贵，不过还是想买点。

不知道是哪里的牛肉嫩，于是问了摊主大哥，大哥推荐了一块说这块炒起来嫩，于是就要了。以前我都是拿回来自己切的，看到前面的人都叫他切片，于是我也顺势请他切片了。

大哥就不紧不慢的切起来，刀也挺快的，甚是心细，感觉不是在切肉，像是在做艺术品呢

摆出来的牛肉不多，交易的量应该也一般吧，我真担心这卖牛肉的大哥能赚够摊位费不？

或许是我多虑了！

或许只有广东的菜市老板才帮忙杀小鱼开肚子，牛肉帮忙切片，马蹄淮山帮忙剥皮，甘蔗也帮忙剥皮切断，这服务周到么？​