✨这款葱香肉馅包子不仅外观精致,内馅鲜美多汁,每一口都充满了家的味道。🥟✨
💡 **小贴士**:
- 为了让面皮更加柔软,可以在揉面时加入适量的猪油或植物油。
- 蒸包子时,可以在蒸锅底部放一些水,增加蒸汽湿度,使包子更加松软。
😋 **口感描述**:外皮薄而有弹性,内馅鲜美多汁,葱香与肉香完美融合,每一口都让人回味无穷。搭配热腾腾的豆浆或粥,简直是完美的早餐组合!
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💡记得小时候,每当周末早晨,妈妈总会早早起床做包子。厨房里弥漫着淡淡的面粉香和葱香,那是我记忆中最温暖的味道。每次包子出锅,我和弟弟都会迫不及待地围在桌旁,享受这份美味。那种幸福的感觉,至今仍让我难以忘怀。
👉 **制作步骤**:
1. 🍼 **准备食材**:猪肉馅、葱花、姜末、酱油、盐、糖、料酒、生粉。
2. 🥣 **调制馅料**:将猪肉馅、葱花、姜末、酱油、盐、糖、料酒、生粉混合均匀,搅拌至馅料上劲。
3. 🌸 **擀皮**:将发酵好的面团分成小剂子,擀成圆形面皮。
4. 🥟 **包馅**:将馅料放在面皮中央,用手指捏紧边缘,形成漂亮的褶皱。
5. ⚡ **蒸制**:将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,直至包子膨胀且表面光滑。
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