【葱烧豆腐】

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1. **准备材料**：

- 大葱：斜刀切段

- 豆腐：切成小块

- 调料：蚝油、米醋、淀粉、生抽、老抽、清水

2. **调料准备**：

- 将大葱斜刀切段，加入1勺蚝油、适量米醋、2勺生抽、半勺老抽和半碗清水，搅拌均匀。

3. **处理豆腐**：

- 豆腐切成小块备用。

4. **煎豆腐**：

- 锅中放少许盐，倒入豆腐，煎至两面金黄。

5. **炒制**：

- 倒入调好的料汁，加入葱段，翻炒均匀。

- 翻炒约1分钟，让豆腐充分吸收调料的味道。

6. **出锅**：

- 最后撒上一些葱花点缀，即可出锅享用。

㊙️小贴士：

- 豆腐煎至两面金黄时，口感更佳。

- 料汁可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口味可以多加点米醋。

- 出锅前撒上葱花，增加香气和美观度。

希望你能喜欢这道美味的葱烧豆腐！😋