【1】

盈筐盛芡芰，满釜煮鲈鳜。

——陆龟蒙《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》

【释义】

竹筐里装满菱角和鸡头米，锅子里还煮着鲈鱼和鳜鱼。

【2】

汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。

——苏轼《过土山寨》

【释义】

一碗热气腾腾的面条，如同银色的线条交织在一起，凌乱而诱人；而碧绿的蒌蒿则如同筷子般竖立，又如同玉簪横卧其中，增添了几分色香味。

【3】

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

——曹雪芹《红楼梦》

【释义】

螃蟹的蟹壳上好像堆满了嫩玉，蟹钳上的绒毛也好像都长满了。蟹壳里那红白相间的蟹黄蟹膏，好像一块块的脂肪，又香又嫩。

【4】

饭香猎户分熊白，酒熟渔家擘蟹黄。

——黄庭坚《戏咏江南土风》

【释义】

猎户家中分享熊掌的醇香，渔夫家中擘开肥蟹，金黄的蟹黄满溢；酒香四溢，我们尽享山野河鲜之美味。

【5】

茗饮蔗浆携所有，瓷罂无谢玉为缸。

——杜甫《进艇》

【释义】

煮好的茶汤清香无比，甘蔗榨成的浆汁甘甜可口，虽然都是用最普通的陶瓷器皿盛放，可一点儿也不逊色于精美的玉缸。

【6】

双鹤桥边人卖雪。冰碗啜。调梅点蜜和琼屑。

——杨慎《渔家傲·其五·滇南月节》

【释义】

在双鹤桥边，有人售卖雪。食客们用冰碗盛着雪，边品尝边调配，加入梅花、蜜糖和琼屑，使得这雪更加美味可口。

【7】

密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨。

——元稹《晨起送使》

【释义】

在密闭的房屋深处，小火炉燃烧着微弱的火焰，饭菜的香气从近处的厨房飘来，鱼已经煮熟了。

【8】

胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

——白居易《寄胡饼与杨万州》

【释义】

学着京城的法子做了胡饼，刚出炉的胡饼，面脆油香，垂涎欲滴。

【9】

飞雪堆盘脍鱼腹，明珠论斗煮鸡头。

——黄庭坚《次韵王定国扬州见寄》

【释义】

用鱼肚作脍，细细切碎，像雪片儿飞下，堆满盘中；煮熟了的鸡头芡实，像千万颗明珠，数以斗计。

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