近期美国中餐馆菜单价格显著上涨引发热议，社交媒体上曝光的菜单显示：
川式宫保鸡丁15.99美元、回锅肉16.99美元，担担面9.99美元；四川泡菜标价6美元，外卖鱼香肉丝配饭高达28.99美元；饺子单价普遍超过1美元，10个小笼包售价13.99美元。
涨价主因：关税推高核心调料成本
美中餐饮业联合会主席胡晓军指出，此次涨价源于美国对中国进口调料加征关税，花椒、辣椒、豆瓣酱等成本上涨10%-50%。中餐馆依赖这些原料维持风味，成本压力下不得不调整价格。
食客反应分化
支持派：部分顾客因喜爱中餐表示理解，认为品质值得溢价；抵触派：价格敏感群体可能转向墨西哥快餐等低价替代品。行业影响有餐馆老板担忧长期涨价可能导致菜单精简或利润率进一步压缩。此外，关税政策或影响中餐地道性，例如依赖中国进口调料的麻婆豆腐、担担面等菜品风味可能变化。
