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俗话说得好，过了腊八就是年，所以小伙伴们你过年的氛围感已经拉到百分之多少了呢？春节的战袍是否已经就位，瓜果零食是不是已经备好，回乡返程的车票抢到了没有，都是打工人要站好最后一班岗啊！

今天梨白要和大家分享的是古人的岁末冬趣图鉴，看看老祖宗们都是如何打发“猫冬”时间的。

寒冬腊月对于古人来说，那是“猫冬”的好时节，大雪一下正是吃吃喝喝的好时候。

《开元遗事》就曾经记载，说有个叫王元宝的巨豪，听听这名字就像是个巨豪，每年冬月大雪的时候，会让仆人在家门口扫出一条路来。

扫出路来干什么呢？王元宝会躬身立在坊前，“迎揖宾客”，然后好酒烤肉接待。王元宝还给这个聚会起了一个名字叫煖寒会。

在下雪天开宴当然不是王元宝特定的喜好，宋朝文豪、政治家司马光在其著作《涑水记闻》中就曾经记载过一场喜雪宴。

载“十一日，赐两府、两制宴于中书，喜雪也”。

不知道这场起于何时何地何人参加的喜雪宴迎接的是不是“初雪”，但谁说我们中国人不浪漫、没有仪式感了？下雪就是要享团圞之乐啊。

说到下雪吃肉这事儿，梨白突然间又想到了武夷山的那场雪。。。。。。

观众老爷们肯定问，“哪场雪啊”？就是那场关于火锅最早文字记录的大雪啊。

南宋生活美学家林洪在《山家清供》中记载了一段他去武夷六曲山拜访止止大师的经历。

林洪到达的时候，刚好遭遇山中大雪，止止大师就用最简单的烹饪方式，就地取材宴请了林洪，不曾想成为了我们国家最早的火锅记录。

因为这道美食把林洪给吃美了，还因其在锅中滚熟的过程十分美丽，“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”而得名“拨霞供”。

梨白是很喜欢林洪关于“拨霞供”的记载的，动感十足，下面就分享给大家。

山间只用薄批，酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫。侯汤响一杯后 ，各分一筋，令自筴入汤、摆熟、啖之，及随宜各以汁供。

有在山间吃肉的，就有在山间喝茶的，无他，我们那迷人的老祖宗主打“优雅”两字。

《开元遗事》中记载，有隐士高人王休，居住在太白山下，经常和一些能人往来。每年冬天，王休都会取冰，然后挑选其中晶莹剔透的为客人们煮建茗，你来我往中谈笑风生。

看完这一部分，看官老爷们脑海中有没有浮现周星驰鼓掌喊“优雅”那一幕啊。

说完了喝茶再来说说古人“非常规”取暖的方式。

《天宝遗事》记载，“申王每冬月苦寒之际，令宫女密围于坐侧，以御寒气，为之妓围。”

大家想想，一个大男人被一堆宫女围在其中，只是为了挡风和积极更暖和，这事儿怎么看上去都有点“滑稽。”

但历史总是有相似的，有卧龙的地方就会有凤雏。

和申王脑洞一样神奇的还有杨贵妃的哥哥杨国忠，这位是选择让婢妾围着他。

那也不是随便一个婢妾就能靠前的，必须是“肥大者”，“行列于前，令遮风，谓之肉阵”。

这一幕曾经在前几年热播的电视剧《长安十二时辰》中就有演绎，梨白当时还觉得这个剧情有点“扯”，不曾想老祖宗的脑回路就是这么清奇。

取暖这事儿，有物理方式也有精神层面上的“暖和”，那就是熏香和陈设，大致意思就是一种暖和是你的大脑、嗅觉、视觉相配合，让你觉得暖和。

在汉武帝时，有外国使者进供辟寒香，怎么个辟寒法呢？

“室中焚之，虽大寒，必减衣服。”

小伙伴们，特别是南方的小伙伴是不是特别想拥有此香？反正梨白想拥有。

有熏香的还有熏“钱”的，比如上文中提及的杨国忠在冬至时就会用炭屑和上蜂蜜捏塑成双凤，放置在以白檀木为炉底的炭炉上点燃，余灰不掺杂别的东西。

烧炭肯定是暖和的，但这么穷奢讲究的不愧是国舅杨国忠。

无独有偶，拥护唐肃宗上位的宦官李辅国在严寒的时候会在屋子里头放置凤首木，“其木高一尺，而雕刻如鸾凤之形。和煦之气如二三月，故别名常春木。”

这事儿就有点像我们现在吃猪脑补脑，吃猪蹄补脚一样，主打一个精神意识过冬法。

说完了五花八门的取暖方式，我们再来看看进了腊月门，老祖宗们都能在大街上买到什么，看到什么，又有什么习俗延续至今。

《东京梦华录》记载，

“十二月，街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧。”

“近年岁，市井皆印卖门神、钟馗、桃板、桃符，及财门钝驴、回头鹿马、天行帖子。卖干茄瓠、马牙菜、胶牙饧之类，以备除夜之用。”

这里大家可能看到了两个比较有趣的词，“财门钝驴”和“回头鹿马”。

“财门钝驴”和“回头鹿马”是刻印的版画，可以张贴在门上，掐着用来招财，后者则是寓意招福禄回家。

关于古人的岁末冬趣图鉴梨白之前也写过一篇小文，大家可以往前翻翻，老祖宗的猫冬日常还是很丰富的，比如在家画九九消寒图，再比如冬酿酒小酌一杯等等。

今天的小文咱们就分享到这里了，欢迎小伙伴们在下方留言关注，期待大家的点赞评。

参考书籍：

《东京梦华录》

《岁时广记》