老李一上饭桌，就迫不及待倒了杯白酒嘬抿一口，每次不喝到脸颊泛红都停不下来。

妻子也只能愤愤道：“就没听说喝酒的人能有啥好下场的，你就喝吧，以后有的你受。”

家里人之前也劝过，他每次只是笑笑，还扬言白酒是健康酒，适量喝点能养生。

“人家研究都说了，白酒有抗癌功效呢，每天小酌几杯不碍事！”

喝酒伤身的说法听多了，每天喝酒能对身体好还是第一次，那么白酒是否真的如老李所想？

一、白酒真能养生，预防肿瘤吗？

其实不少好酒人士坚信白酒有益论，认为适当喝点酒活到99，然而真相真的如此吗？

其实白酒延寿的说法源自里面含有“地衣素”，这种神奇物质已经被证实可以刺激细胞活性，也被认为是“长寿密码”的存在，2017年中国食品发酵工业研究院专家就在白酒中发现了这个神奇成分，因此有人就认为白酒可以延寿。

但事实上地衣素到底对人体寿命有没有实质影响还两说，其次白酒中含有的地衣素含量非常低，靠喝酒达到地衣素的有效作用量，几乎是不可能的。

至于所谓的白酒防癌说法，也不太靠谱。首先白酒中确实含有一些有益人体的元素，像萜烯类就被发现有抗癌作用，但前提是达到研究室需要的浓度，那每天要喝的酒量至少300L以上，显然是不可能的。

而且别忘了，白酒中最多的成分其实是酒精，而酒精已经是明确的一级致癌物，被人体摄入后会转化为乙醛，对人体DNA会造成一定损伤，增加致癌风险，对于已经患癌的人来说，喝酒更是雪上加霜，酒精会影响化疗药物的代谢，只会在病情基础上增加药物副作用。

所以即便白酒中含有某些有益健康的成分，但相对酒精带来的健康威胁，显然是弊大于利的。

二、每晚喝点白酒，身体会怎么样？

很多人习惯性以为喝酒小酌无伤大雅，不要喝过量就不会伤身，然而真相却狠狠打了所有人的脸。

知名期刊《柳叶刀》曾发布过这样一篇研究，总结每日摄入20-60克的酒精，也就是两三量白酒量左右，就已经达到危险饮酒程度，和39.4%的癌症风险相关。即便低于20克的摄入量，就算喝的再少，也可能与13.9%的癌症风险相关。

其实早在2022年，世界心脏联盟就在《酒精消费对心血管健康的影响：误区和措施》中声明任何量的饮酒都对健康有害，即使喝的再少也会增加冠心病、中风、心脏病等心血管疾病风险。

而且与从不饮酒的人群相比，少量喝酒的人出现中风的几率要高出1.14倍，出现冠心病、心衰、致死性高血压和主动脉瘤的风险要分别高出1.06、1.09、1.24、1.15倍。此外，与喝酒有关的疾病就大约有230种，研究还发现喝酒导致的多发病风险也更高。

除了上述危害，每天即便少量，但长期下来也可能带来一些影响：

• 导致大脑萎缩，有相关研究发现，长期少量饮酒的人脑容量会慢慢下降，认为是饮酒导致的脑萎缩。

• 增加动脉粥样硬化风险，《动脉粥样硬化患者甘油三酯升高的管理中国专家共识》中就强调了饮酒的风险，其中就指出无论喝多喝少，都会影响甘油三酯水平，增加动脉粥样硬化风险。

• 导致胰腺炎，酒精的摄入会刺激胰腺分泌，长期下来胰腺负担过重，就会增加胰腺炎症风险，诱发急性重症胰腺疾病。

三、如果长期不饮酒，5个变化很明显

近日，《柳叶刀》公布了一项全球疾病负担研究组研究，其中有数据显示每年因喝酒死去的人数约280万，其中中国人就占70万，男性占比更是高达65万。

另外，由北大和牛津大学共同发表的一项研究中，通过对我国51.2万人的长期跟踪调查后发现，男性喝酒容易增加61种病风险。可见喝酒的危害有多大，其实最好的喝酒量就是0。

俗话说戒酒越早健康越好，那么当一个人长期不喝酒后，身体到底会有哪些改变？

1、血压稳定

停止喝酒后，没有了酒精的影响，血管不再受刺激收缩，人体血压会慢慢趋于平缓，因此戒酒也有利于血压稳定。

2、心血管健康受益

长期酒精摄入会导致人体血脂始终保持较高水平，随着血液粘稠度上升，血液循环速度下降，血液中的有毒有害物质不断沉积血管，非常不利于血管健康，而不喝酒后，失去酒精的刺激，血脂浓度会慢慢降低，随之血液循环也会得到改善，心血管疾病发生风险也会得到有效的降低。

3、睡眠质量提高

戒酒后明显的一个改变就是睡眠质量提升，引起长期酗酒导致的睡眠障碍也会慢慢好转。没有了酒精对植物神经功能的影响，身体不适症状减少，更利于安稳入睡。

4、保护消化系统

饮酒后酒水会经过食管，进入消化系统，影响胃黏膜以及整个胃肠道，而戒酒后，没有了酒精对消化系统的灼烧刺激，人体消化和吸收功能也可以得到一定的恢复，保护消化系统正常运作。

5、减轻肝脏负担

因为肝脏是酒精的主要代谢场所，当不喝酒后，肝脏不用着力于酒精代谢，减少了过程中活性氧和促炎因子的损害，肝脏血管可以正常运作，避免缺血缺氧对肝组织的伤害，同时没有了乙醛，肝细胞不用在受毒害影响，肝脏也会更健康。

所以喝酒本身就是原罪，为了自己的健康，最好赶紧放下酒杯，尽量能别喝就别喝，把酒从生命中赶出去，未来你的身体会感谢你。

参考资料：

[1]《中国人喝酒更易致癌？《柳叶刀》涉及50万人的研究给出答案》.生命时报.2019-06-04.

[2]《天天喝酒的人会得什么病？研究发现：经常喝酒最伤这2个器官！》 .健康时报.2023-10-07.

[3]《男性长期不喝酒，身体会有哪些变化？5个现象很明显》.浙江省肿瘤医院.2025-02-20.

未经作者允许授权，禁止转载