秋天，分享5道家常菜做法，有菜有肉有汤，做法简单又省事，一周不重样。下面分享的是5种都是秋季当季的时令菜，润肺特别好，非常适合秋天养肺吃，清爽养人。分别是：芹菜、白萝卜、莲藕、山药、百合，这几种食材都有滋阴润肺的作用。

一、芹菜

推荐菜谱：西芹炒香菇

1、食材：西芹、香菇、大蒜、小米辣。

2、西芹洗净斜刀切段、香菇洗净切片、大蒜小米辣洗净切片待用。

3、热锅凉油，下入大蒜和 小米辣一起炒香。

4、加入焯水好的香菇一起翻炒均匀。

5、下入西芹一起炒断生，加入少许盐调味，适量的蚝油提鲜，炒匀即可。

6、出锅装盘即可上桌享用，清新鲜甜爽口，秋天吃非常适合。

二、白萝卜

推荐菜谱：白萝卜排骨汤

1、食材：白萝卜、排骨、生姜、大葱。

2、白萝卜去皮洗净滚刀切块、排骨洗净焯水沥干水、生姜洗净切片、大葱洗净切段待用。

3、把焯水好的排骨、生姜、白萝卜、大葱段一起放入砂锅里，加入适量清水煲煮。大火煮沸转小火煲90分钟，下入少许盐调味，出锅可以撒点葱花点缀提香即可。

三、山药

推荐菜谱：山药胡萝卜炒木耳

1、食材：山药、胡萝卜、木耳。

2、山药去皮洗净切片、胡萝卜去皮洗净切片、木耳泡发洗净待用。

3、锅里加水煮沸，下入山药、胡萝卜和木耳一起焯水断生，捞起沥干水待用。

4、热锅凉油，下入蒜蓉炒香，加入焯水好的山药、胡萝卜和木耳一起翻炒均匀，下少许盐调味，蚝油提鲜，翻炒均匀即可。

四、莲藕

推荐菜谱：排骨莲藕汤

1、食材：莲藕、排骨、生姜。

2、莲藕去皮洗净切大块，生姜洗净切片待用。（煲汤建议选择粉藕更好吃）。

3、排骨洗净冷水下锅焯水煮沸，捞起浮沫，把排骨捞起沥干水待用。

4、把莲藕、排骨和生姜一起放入砂锅里，加入适量清水，大火煮沸转小火煲90分钟，加入少许盐调味，拌匀即可。

五、百合

推荐菜谱：百合西芹炒瘦肉

1、食材：百合、西芹、胡萝卜、瘦肉。

2、瘦肉洗净切条，加入蚝油、生粉、油、盐拌匀腌制入味。

3、百合片洗净、胡萝卜去皮洗净切片待用。

4、把百合片和胡萝卜片沸水下锅焯水断生，捞起沥干水待用，西芹洗净切段待用。

5、热锅凉油，下入腌制好的瘦肉炒变色，加入西芹炒断生，下入焯水好的百合胡萝卜一起翻炒均匀，加入少许盐调味炒匀即可。抓住秋天“养肺黄金期”，多吃5种润肺冠军菜，滋阴养肺顺利度秋。

Lily美食谈小贴士：

以上就是5种适合秋燥天吃的润燥润肺食材，都是秋季的当季时令食材，秋天吃对肺特别好，附上了5种推荐菜谱详细做法，老少皆宜，秋天吃很养人，可以收藏好做给家人吃，换着做一周都不重样。