在社会快速发展的当下，食品安全成为备受瞩目的焦点，尤其在学校这一学生成长的关键场所，保障食品安全更是重中之重。为切实提升学生的食品安全意识，强化全体师生的安全防范观念，浙光小学东江校区精心组织了一场食品安全演练活动。

充分筹备，夯实基础

学校提前谋划，制定了详尽的食品安全演练计划，对各环节进行了细致安排。明确了参与演练的各岗位人员职责，确保分工明确、责任到人。同时，认真筹备演练所需的各类物资，从模拟食品、急救设备到宣传资料等，一应俱全，为演练的顺利开展奠定了坚实基础。

实战演练，提升能力

演练过程中，预设了多种真实场景，模拟突发食品安全事件。一旦“事件”发生，学校迅速启动应急处置流程。相关工作人员严格按照预案，有条不紊地开展工作，对各类突发情况进行合理应对。在整个过程中，还巧妙地将食品安全常识教育融入其中，以生动直观的方式让学生深刻认识到食品安全的重要性，同时切实掌握应急处理的方法和技巧。在处理完现场情况后，学校按照规定及时向上级部门进行了全面、准确的汇报。

事件发现与报告

学生向班主任报告不适症状，班主任初步统计人数后立即上报校医及安全办。

校医赶赴现场，判断疑似食物中毒，启动应急预案，向总指挥报告。

紧急处置

隔离：将患者转移至操场临时隔离区，避免交叉感染。

救治：校医对患者进行基础检查（如测量体温、记录症状），拨打120送医。

封存：后勤人员封存剩余食物、餐具及原料，保留呕吐物样本。

信息通报

信息联络组通知家长，上报教育局、市场监管部门及疾控中心。

通过广播安抚其他学生情绪，避免恐慌。

现场调查

配合疾控部门排查中毒原因（如食材来源、加工环节）。

心理教师对学生进行心理疏导。

总结整改

召开复盘会议，分析问题并完善应急预案。对食堂开展全面卫生检查，加强从业人员培训。

深刻反思，总结经验

演练结束后，学校组织相关人员对演练效果进行了深入评估。从演练流程的顺畅度、人员反应的及时性、应急措施的有效性等多个维度进行分析，总结演练过程中的优点与不足，为后续改进提供有力依据。

通过本次食品安全演练活动，学生们对食品安全演练有了更为直观、深刻的认知。同时，此次演练也 进一步增强了全体师生应对食品安全突发事件的能力，为创建安全、健康的校 园环境提供了有力保障。

在未来的工作中，学校将继续高度重视食品安全工 作，定期开展类似活动，不断完善应急预案，持续提升师生的食品安全素养和应急处置能力。