成熟的青花瓷出现在元代的景德镇。 元青花瓷的胎由于采用了“瓷石＋高岭土”的二元配方，使胎中的三氧化二铝含量增高，烧成温度提高，焙烧过程中的变形率减少。多数器物的胎体也因此厚重，造型厚实饱满。胎色略带灰、黄，胎质疏松。底釉分青白和卵白两种，乳浊感强。

其使用的青料包括国产料和进口料两种：国产料为高锰低铁型青料，色呈青蓝偏灰黑；进口料为低锰高铁型青料，色呈青翠浓艳，有铁锈斑痕。在部分器物上，也有国产料和进口料并用的情况。器型主要有日用器、供器、镇墓器等类，尤以竹节高足杯、带座器、镇墓器最具时代特色。除玉壶春底足荡釉外，其他器物底多砂底无釉，见火石红。

1.元青花瓷的胎体

景德镇瓷器用料有一个渐变的过程。唐五代时，瓷胎由单一的瓷石构成，宋末元初起，发明了瓷石掺和高岭土的二元配方，有些原料中高岭土达20%。二元配方使瓷胎中三氧化二铝（Al2O3）的含量得以提高，这样能最大限度地减少瓷胎在高温条件下的变形，保证了大件器物的制造，同时提高了烧制温度，使瓷化程度增加。在此基础上，景德镇烧出了体型巨大的青花器，有直径近60厘米的大盘和高达70厘米的大瓶。

元代青花松竹梅纹葵口盘

元代青花瓷的制瓷原料就采用了瓷土加高岭土的“二元配方”。其胎料主要有两类：一类用进口青花瓷，胎骨较白，稍含灰，手感沉重，致密坚硬；另一类用国产土青料，胎骨灰白，胎体手感轻。元末，有些青花小器胎色土黄，较粗松，用国产青料。元代景德镇瓶、罐之类器型，采用分段制胎，然后再用胎泥黏合而成，粘接处器表往往突起，给人以不平之感，外壁接痕虽经过打磨，但内壁接痕仍清晰可见，器物颈部内侧略加切削，内壁均不修削，所以在器皿的底、腹、口等处胎体接痕表现明显。一般器物的足边不规整，有弯曲现象，这说明元代制胎时不讲究修坯，因此显得较为粗糙。但小型器物也有精致者，胎质显得洁白细腻。

2.元青花瓷的釉层

景德镇瓷釉历来是用釉果掺以釉灰配制的。釉果是一种风化较浅的瓷石，主要成分是二氧化硅和三氧化二铝，釉灰的主要成分是石灰石。元代时增加了釉果成分而减少了釉灰成分。这样，釉层的三氧化二铝增加而氧化钙减少，改变了釉面状态，使釉层厚度可以增加，釉表光泽柔和。用高倍放大镜观察部分标本的釉层，在密布的雾状小气泡中散落着大气泡，无中等气泡过渡。

3.元青花瓷的青料

元青花瓷器总体分两种色调，一种呈灰蓝色，较浅淡；一种是深蓝色，较艳丽。传统概念中，色呈灰蓝者为国产料，色呈蓝艳者为进口料。进口青料用于大型、中型或小型元青花上，国产钴料仅用于中、小型器。

4.元青花瓷的纹饰

元代景德镇陶工在继承唐宋制瓷成就的基础上进一步创新，弥补了形体上工艺粗糙的不足，使元青花瓷更加精美。

元代青花凤首扁壶

青花与刻花、印花、瓷溯、瓷塑、浅浮雕等等多种技法相结合，绘画充分发挥蓝白的艺术效果，有白地青花、蓝地白花或青花线描为地几种风格。在装饰时，工匠结合不同器型采用不同技法，有的用两三种方法配合或几种方法集中于一体，刻花线条粗犷有力，印花线条圆润耐看，浅浮雕效果立体感强。此外值得注意的是，元青花纹饰绘画方法以平涂为主，并结合勾、皴、点、染技法，线条苍劲有力，显示出元代工匠高超的绘画才能。

5.元青花瓷的款识

元青花瓷器带款者极少，现藏于英国大维德艺术基金会的一对至正十一年（1351年）的青花象耳瓶，有用青花书写的5行62个字：“信州路玉山县顺成乡德教里荆堂社奉圣弟子张文进，喜舍香炉花瓶一对，祈保合家清吉，子女平安。至正十一年四月良辰谨记。星源祖殿，胡净一元帅打供。”这属于专门写在供器上的供养款式，有供养人姓名及具体年代，对鉴别器物年代具有重要参照意义。至正为元末顺帝的年号，这对瓶应为元代晚期青花瓷的代表作品。

此外，见于著录的还有“大元至元戊寅六月壬寅吉置”名款的青花釉里红塔式四灵盖罐和“元至元戊寅五月”铭文的青花釉里红楼阁谷仓。“戊寅年”为元至元四年，即1338年。

青花釉里红菱形开光贴花大罐

另外，还有些元青花瓷在底部或盖里墨书一两个字，也有的在碗心以青花题词题字。1980年江西高安县出土了一件青花高足杯，杯底心草书“人生百年常在醉，算来三万六千场”诗句，诗意豪放，符合元人游牧民族的性格。

青花诗句高足杯