中国是拥有14亿人的人口大国，粮食安全是头等大事，所以每年的“一号文件”都和农业农村有关。

我国三大主粮是水稻、小麦和玉米，基本实现自给自足，但是大豆的国内产量远不能满足市场需求，同时为了满足国内市场多样化的需求，我国每年粮食进口量也很大。

2024年我国粮食进口1.57亿吨，花费4900亿人民币。其中，大豆进口1.05亿吨，占国内粮食进口总量的66%；花费3700亿元，占国内粮食进口总额的75%。

由此可见，大豆的进口量非常大，每花100块钱进口粮食，其中有70多块就花在大豆上。

当然，除了大豆，我国还进口稻米、小麦、玉米和大麦等其他粮食。比如，2024年我国玉米、小麦和大麦的进口量都超过1000万吨，大麦进口创历史新高，稻米进口162万吨。

所以，粮食进口中大豆的占比最高，2024年我国大豆产量只有2000万吨，而大豆的总需求高达1.2亿吨，大豆的自给率太低了，因此80%以上的大豆都要靠进口。

那么，问题来了：我国为什么要进口这么多大豆，主要用于哪方面？为什么国内大豆产量这么低，问题出在哪里？还有，我国大豆进口主要来自哪些国家？

首先来回答第一个问题，我国进口这么多大豆，都用来做什么？

我国进口的大豆主要是两个用途：一方面是用于养殖业的饲料，比如养猪业，很大程度上解决了我们肉食问题，如果只靠国内的低产量大豆，根本无法满足巨大的市场需求。

回想一下，以前吃肉都是过年才有，但自从我国加入世贸组织，随着大豆的大规模进口，以及居民生活水平的提升，助推了养殖业的发展，现在一日三餐离不开肉蛋奶，吃肉问题逐步得到解决。

另一方面，进口的大豆还用于榨油，这也与我们的日常生活息息相关。我们早已解决了吃饱饭的问题，米面主粮不缺，而现在追求的是吃的越来越好的问题，所以肉食规模越来越大，肉食需要养殖业的大规模发展，养殖业则需要大豆和玉米的饲料消耗。

其次，回答第二个问题：为什么国内大豆产量这么低？

我国18亿亩耕地，要养活14亿人口就首先要保证小麦和水稻的耕种面积，主粮的产量必须稳住，所以留给玉米和大豆的种植面积是有限的。

那么，有人问：是不是可以将一部分耕地拿出来种植更多的大豆？答案是肯定不行，因为大豆的亩产太低了，只有133公斤，而水稻和小麦的亩产都可以达到400公斤，就连玉米的亩产都达到400公斤以上。

所以，如果把更多耕地用于种植大豆，就会导致主粮的产量降低，这会严重威胁国内粮食安全。如果要完全实现大豆进口的国产替代，至少还需要增加7亿亩耕地，但目前18亿亩耕地的维持已经非常不容易。

大豆亩产较低只是一方面，还存在食用大豆过剩，而油用大豆短缺等结构性问题，国产大豆要实现产量提升，需要从产业链的各个方面来解决，不亚于一场产业革命。

最后，回答第三个问题：我国大豆进口主要来自哪些国家？

2024年我国大豆最大的进口国是巴西，我国从巴西进口了7400多万吨大豆，花费了近2600亿元，占比高达近70%。

美国是我国大豆的第二大进口国，去年从美国进口2200多万吨，花费了856亿元。还从阿根廷、乌拉圭、加拿大、俄罗斯等一共12个国家进口。

需要注意的是，我国大豆进口主要来自巴西和美国，占比高达90%以上，由于美国目前肆意加关税的影响，我国对等反击，对美国农产品加关税，所以2025年一季度我国大豆进口几乎都来自巴西，美国大豆的进口量大幅降低。

另外，我国从巴西、美国、阿根廷、乌拉圭、加拿大等国进口的大豆是转基因大豆，而从俄罗斯、贝宁、乌克兰等国家进口的大豆为非转基因大豆，这意味着我国进口的大豆99%都是转基因大豆。

如何降低大豆进口对巴西美国的高度依赖？有人认为可以加大从俄罗斯进口的力度，事实上俄罗斯非转基因大豆的价格比巴西转基因大豆更便宜，但问题是俄罗斯的大豆产量太低了，短期内根本无法取代美国和巴西。

所以，解决大豆高度依赖进口的问题，还需要将目光瞄向国内，想办法提升国内产量，而大豆要想提升产量，就要推动整个产业链的重塑，以及种子产业化，这需要付出更多更大的努力和更长的时间。