如今提到“热辣”、“麻辣”等关键词，好像总是和年轻人脱不了干系。从麻辣烫到麻辣香锅，从辣条到小鱼干，我们会发现一个事实是，越来越多的年轻人成为食辣一族了，尤其是辣条，也成了流行的“社交货币”。

许多数据都可以佐证这一现象。比如最近沙利文最新发布的辣条行业趋势报告显示，当前辣条产业已步入品牌化、专业化、规模化发展的新阶段。品牌如果想要搞定年轻人营销，就无法忽略这三个趋势。

从地区消费来看，辣条消费地域性特征尤为明显，广东成为线上辣条销量第一省、麻辣味占比46.4%成为广东省辣条首选口味，可见辣条具有鲜明的品牌认知和地域消费特点。

从口味分布来看，众所周知一直以来，甜辣口感和麻辣口感构成辣条市场的“二元格局”，沙利文报告显示麻辣口味辣条成为高增长细分类型，将麻辣味辣条作为首选的消费者占比49.3%，不难看出麻辣辣条仍然占据主流位置。

这也倒也不足为奇，当下年轻人寻求多元的感官慰藉，吃辣是他们在食物上对刺激和新鲜的追求。这其中麻辣味食品以其独特的感官刺激，早已演变为年轻人情绪释放的重要方式。

再看从品牌的角度来看，当顾客有一个选择你而不选择别人的理由，品牌就会条件反射般地成为首选。2024年麻辣王子麻辣辣条全国销量第一，消费者想到麻辣口味的辣条就会自然而然想到麻辣王子。

根据定位之父特劳特所说营销的最高境界：“品牌即品类”，不难看出麻辣王子在消费者心智中成为了麻辣辣条的默认选项，品类等于品牌，其中麻辣王子就是麻辣辣条的代名词。

面对利好的辣条行业，有辣条品牌凭借敏锐的洞察力和精准的趋势预判能力，开始进军深圳市场，4月19日，麻辣王子举办了一场破15亿庆功会暨进军深圳发布会，官宣了进入深圳市场的规划。

结合行业报告和麻辣王子的发展史分析，此次麻辣王子官宣进军深圳市场，显然是品牌经过深思熟虑后走出的精心布局的一步棋。这背后涉及到麻辣王子对区域品牌深度布局、品牌年轻化等多方面的深入考量。

首先是加快区域品牌全国化的布局，“来了就是深圳人”是深圳广为流传的口号，体现了这座城市敞开怀抱的包容精神。作为全国最大的移民城市，深圳汇聚来自全国的消费人群，包括湖南、四川等嗜辣地区的消费者，麻辣王子 “正宗麻辣味” 恰好切中这部分人群的乡愁需求。

麻辣王子选择深圳作为扩张跳板后，不仅可以通过持续的产品创新，吸引本地的消费者，形成 “南北通吃” 的市场格局；还能借助深圳的辐射效应，将品牌影响力扩散至粤港澳大湾区乃至全国，实现区域品牌的全国化。

其次是加速品牌的年轻化。深圳作为一个充满活力和创造力的年轻城市，为零食品牌的年轻化发展提供了广阔的市场。随着年轻客群消费能力的增强，他们追求新鲜事物、新体验，社交需求旺盛。

此前麻辣王子通过职场短剧《实习生是大佬》、淘宝金桃之夜等social社交营销，以年轻人喜闻乐见的方式跟年轻人玩到一块去。如今加码布局深圳市场，有利于拉近麻辣王子深度触达年轻人消费场景，拉近品牌与年轻人之间的距离，建立高效的情感连接。

此次麻辣王子进军深圳市场，暴露出品牌的破局和野心。事实上纵观那些穿越周期的头部品牌，无一不是用先发优势占据了品类认知普及下带来的品牌红利，麻辣王子亦如此。

深究麻辣王子这次之所以有底气进军深圳市场，这还要从麻辣王子占领麻辣辣条品类策略说起。

1998年，三位湖南平江人发明了辣条，在辣条风味的研发上，他们根据自己去四川出差吃到的四川火锅好吃的麻辣风味，加入了四川人喜欢的花椒，结合平江酱干的风味工艺做出四川麻辣味的辣条。

所以辣条在发明之初就是麻辣味，平江人叫辣条为麻辣，之后辣条以麻辣的风味特点在南方风靡起来。可以说麻辣王子通过“正宗麻辣”重构辣条品类标准，与同质化的甜条建立差异化区隔。

正所谓打江山容易，守江山难，品牌一旦创造出一个新品类或新特性，一定要抓住时间窗口饱和攻击，这时候就考验品牌打造一个有创造性的标语或者口号。

这也在麻辣王子身上展现得淋漓尽致，麻辣王子常年通过饱和式广告攻击传播“只做正宗麻辣 不做甜条”，在消费者的心中强势建立“麻辣王子就是正宗麻辣辣条”认知， 有效抢占正宗麻辣品类认知。在麻辣王子辣条的影响下，多个品牌相继推出麻辣味辣条，从某种程度上来说，麻辣王子也在推动麻辣味成为辣条未来发展趋势，赋予辣条更多的文化底蕴，引领辣条行业的发展。

此外在麻辣王子还通过产地溯源故事营销方式，包装辣条发明人研发辣条故事进行输出，三位辣条发明人和川菜掌门人加入麻辣王子，担任麻辣王子技术顾问，共同推动正宗麻辣辣条发扬光大。麻辣王子从品类的高度，输出辣条发明人的故事，以传承正宗辣条正宗麻辣味的品牌使命带动麻辣辣条品类发展，进而达到推动品牌的有效扩张。

在营销上麻辣王子也是高端玩家，比如开创辣条行业独立小包，满足消费者跟朋友家人分享的情景需求，不担心吃不完浪费；与平江职校推出全国首个辣条开班，为平江辣条行业输送人才之余；更是进军婚庆市场，让辣条走进2000多对新人的婚礼，由此拓展辣条的消费场景，用实际的行动赋予产品价值，从而提升消费者的体验价值。在这个过程中，麻辣王子也在不断打破辣条的消费圈层和营销边界，撕掉辣条低端标签推动行业的发展，从而升华辣条的品类价值。

品类抢占入口，品牌抢占心智。麻辣王子的这一系列打法让我们看到，一个品牌想要打造品类的独特性，不仅有赖于产品的持续创新，还需要坚持长期主义，做好营销打法上的排列组合反复教育市场，让品牌心智越扎越实，形成心智的传播复利。

品牌是从心智层面的认知塑造，一旦你成为消费者的第一认知的品牌，那么你就能成为消费者的第一选择。