我这里有家面馆，鱼香肉丝盖浇面是特色，每次想吃的时候都需要排队，一点不夸张，那种鱼香酱汁裹着面条，一口下去很满足，其实盖
以前在昆明炒铁板鱿鱼时，我边上有个老乡摆摊卖炒鸡，四个人都忙不过来，现炒现卖，看似简单，就放点复合酱油，炒鸡酱和老油，这
炸串无论是开店还是摆摊都是不错的选择，在街头或者是学校边上都有它的身影。炸串好吃，食材占三分，炸串酱要占7分，无论是素串
以前在川菜馆工作过一段时间，那店里麻辣菜品还是很受欢迎，特别是店里麻辣龙虾是每桌必点，我告诉你，好吃的秘密就是老板的秘制
鲅鱼分鲐鲅鱼和燕鲅鱼，不管是麻辣口味还是茄汁口味，都是比较受欢迎，而且酒店，熟食店都有这个菜，今天美食文章写的是传统特色
今天的美食日记聊的是我朋友店里一道特色菜，“泉水煮羊排”，也适合这个季节推出，快过年了，家里也可以制作这道菜，做好这道菜
昨天一个朋友告诉我，他在老家县城摆摊卖麻辣鲅鱼，说比打工好点，其实鲅鱼我也爱吃，一根刺，蒜瓣肉，味道鲜美下饭，今天就聊聊
我是季师傅，快过年了，总会想起那些风干鸡，风干鱼，是我们这习俗，就是把这些用盐腌透，放外面晾晒几天，蒸出来特别香，今天聊
今天聊的是黄河大鲤鱼技术配方，以前在昆明摆摊卖过，就是把鱼炸好，用大盆或者餐车加汤和料来炖，在摊位上炖，让顾客能闻到香味
还记得以前工作的那家酒店，有一道简单的菜品，每桌基本上必点，就是“腐乳肉”，想不明白吧？我在哪个店工作两年，有次店里聚餐
一般酒店，熟食店和面馆等，都有卤水卤菜，今天聊的这款卤水是我朋友店里用了多年，也保留着许多传统的制作方法，我觉得值得我们
蒜爆鱼是一道受欢迎的家常菜，口味咸鲜小酸甜，鱼肉鲜嫩。在我去年工作的那个店，蒜爆鱼是每桌必点，到底是怎么做到的呢？主要有
盐焗卤也是卤水的一个品类，比较受欢迎，可以卤鸡，鸡翅和鸡脚等，口味是咸鲜香，这种盐焗香味和鸡肉香味的融合，让人吃了还想吃
茄子煲是一道地道的家常菜，今天聊的是一款专做茄子煲的酱料配方，用它可以做肉末茄子，茄子鸡肉煲，也可以制作茄子生蚝煲，一酱
提到卤水，我还是比较专业，我也写过关于卤水的很多文章，卤水分为南卤北酱，就是北方的卤水会放点酱，名曰酱卤，味浓色重，酱香
我是季师傅，美食日记今天聊的是花椒排骨，是从我爷爷那时候传下来的，民间传统的手艺，凝聚着老辈手艺人的智慧，没有复杂的调料
在老家农村宴席上，不管是聚餐，还是过年，总会有一道走油肉，上桌就被秒光，动作慢的就只能吃点汁了，现在想想就很馋，那入口即
一个朋友在上海郊区开了家小饭店，店不大，却把水煮鱼卖火了，很多人排队都要吃一口他家的沸腾水煮鱼，他是怎么做到的。配方和细
提到炒饭还是地摊的好吃，种类也多，美食日记今天跟你聊聊地摊炒饭技术，学会了你也能摆摊，其实地摊炒饭的米饭一般都是当天煮的
美食日记今天聊的是清汤羊蝎子火锅的正宗做法，口味好，制作简单，所有的流程都标准化，这是花了2W学习的技术，文章有点长，看
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