嘿，咸蛋腰果！这美味的小吃，简直是节日的绝配。咬一口，外酥内软，咸香可口，让人忍不住一口接一口。腰果这东西，真是好东西，得好好珍惜。送礼自用两相宜，绝对能让人眼前一亮。你知道吗？我做的菠萝馅饼里，有很多剩下的蛋白，这个食谱正好帮我解决了浪费的问题。你说是不是这个理儿？

*原料*

1公斤腰果

130克 蛋清（液体）

120克 咸蛋粉

糖200克（我用的是蔗糖）

20克蘑菇粉

10克盐

10克辣椒粉

40克干辣椒

40克咖喱叶

方法

➡️以150C风扇模式预烤坚果30分钟，中间搅拌

➡️添加除坚果、干辣椒和咖喱叶以外的材料

➡️搅拌成糊状，然后加入坚果搅拌均匀

➡️140C风扇模式烤40分钟，中间搅拌

➡️加入干辣椒和咖喱叶

➡️以140C风扇模式再烘烤10-15分钟或直至松脆