瓦房店市人民政府

                                                2017年4月14日

私屠滥宰肉流向哪里？

这些私屠滥宰窝点大多设施简陋、加工粗放、卫生条件极差，猪肉食品安全卫生没有保障。加之私屠滥宰户对猪头加工都是采用沥青脱毛，沥青中的二甲苯含有致癌物质，一旦浸入猪头肉内即变为有毒食品；还会用洗衣粉等物品洗涤下水（大小肠、肚子等），若人食用后，后果不堪设想。而大多市民无法辨别其品质，不知如何识别病、死猪肉或者母猪肉。长期下去，对身体健康的危害性可想而知，特别是对青少年的健康成长危害不言而喻。

私屠滥宰肉是怎么冲击市场的？

私屠滥宰猪肉在危害市民饮食安全的同时，也影响着猪肉市场供求平衡，冲击着市场。“他们有货就杀、没货就停，很随意，有时肉多了掉价，肉少了又不够卖，对猪肉价格的稳定冲击很大。