什么花生麸还有茶籽麸您都可以不要了，这个东西降价了，春天一定要学会发酵。hello大家好，我是佛山二花匠。前几年如果有朋友问我什么有机肥最好，我可能会说花生麸，也可能会说茶籽麸。但是今年我会告诉大家，自从它降价了之后，我觉得就最好、最完美的有机肥，也就是说如果懂得发酵，它就是有机肥的天花板。

前两天特意去网上搜了一下黄豆的价格，我看到之后就惊讶的不得了，您可以去搜一下，我这个就不详细说了，反正我已经到货，而且后面陆陆续续还会有。我计划今年发酵五十斤，是我到货的第一包，总重量十斤，价格非常的合适。花生麸卖三点五元，它只有一半，所以现在不买我不知道什么时候适合买，反正对于我来说，它就是最完美的有机肥。

黄豆拿来养花到底有什么好处？黄豆这个东西很多小朋友都熟悉，但是很多朋友不知道黄豆可以拿来种菜、养花、种果树。曾经有一个专业的人士所说过一句话：一斤黄豆等于十斤的肥料，可能有点夸张，但是黄豆的确养花、种菜非常的好，尤其是春天的时候以及秋天打底肥的时候非常的合适。

黄豆有什么？

·第一个黄豆的氮磷钾含量全部超过百分之四，这个是远超花生麸，还更不要说羊粪了，羊粪的氮磷钾只有一以上，所以不要告诉我说羊粪养花多么的好，它对比黄豆没法比。

·第二个黄豆里面含有大量的黄豆酮，这个东西可以刺激植物的根系生长，让植物的根系长得更加的旺盛。

·第三个黄豆里面有大量的中微量元素，这个就非常适合果树生长。总是有朋友问我家里的果树只开花不结果或者花花都没有，其实最重要就是花盆里面氮磷中微量元素的不足，其中又主要以钙元素以及硼元素、铜、铁等等这些元素缺乏，但是黄豆里面通通含有。

再说一下黄豆怎么发酵，因为之后的视频会陆陆续续有发酵的详细的操作，每一步怎么去弄的。

·第一步黄豆需要浸泡，一般情况建议大家浸泡大概是八个小时到十个小时左右，浸泡可以让黄豆变得更加松软，而且能让它更容易去发酵，用清水浸泡就可以了，简简单单的清浸泡。

·第二步放在锅里面进行煮，最好是以蒸的方式，因为煮的过程中会形成大量的泡泡，这个不好操作，尤其是以一次性发酵十斤二十斤更加的麻烦，所以建议大家是蒸的方式把它蒸熟，一般情况蒸四十到五十分钟，整个黄豆熟透了之后是最好的。

·第三步把它放凉，放凉一般情况放的差不多就表皮干燥就可以了，不需要放到全部的全部变得很干，一般情况下放凉之后吹上半天左右就会完完全全干燥了。

·第四步给它添加充足的糖以及细菌，一般情况黄豆里面营养非常的丰富，所以不建议只用酵母菌，一般情况用EM菌会更加的合适。除了EM菌之外也要添加大量的红糖，一般情况是材料的三分之一，三斤的黄豆加一斤的红糖是最好的。

·弄完细菌跟红糖之后就要进行发酵了，正常来说找个比较干净的容器把它放下去，由于黄豆已经干了或者半干状态，所以就不用需要考虑水的问题，我建议大家用半干法发酵，这样子黄豆才会更好，不要用水泡。

我用水泡的方法发酵了好几天，但是总是控制不好，细菌容易挂，然后问题一堆堆，所以建议大家用半干发酵，这种方法有点类似发酵酱油了，当然如果你喜欢酱油也可以不用EM菌直接用酵母，酱油菌也是可以到时候就会出一整锅的酱油。

当然酱油要放盐的，跟放糖是不一样的，你会发现发酵黄豆一点都不难，而发酵好的黄豆怎么用今天就不详细说了，到时候你看我视频你就会发现，原来要拿黄豆拿来养花种菜，种果树是那么轻松的。

好了今天啰嗦到这里，我是佛山二花匠，感谢大家，拜拜。