电视剧《神厨》中刘善东的十道大菜：

这道菜是刘善东的拿手好菜之一，驼腹中藏着一只烤熟的全羊，羊腹中又有鸡，鸡腹中藏鱼，鱼腹中还有蛋，层层嵌套，制作工艺复杂，堪称一绝，令康熙及众阿哥刮目相看，也让土克图大汗俯首称臣。

由120道菜组成，涵盖了羊身上的各个部位，采用多种烹饪手法，如烤、煮、煎、炒、炖等，每一道菜都色香味俱佳，充分展示了刘善东的高超厨艺和对羊肉食材的深刻理解。

在“千叟宴”上，刘善东双刀并用，施展庖丁解牛神功烹制出的菜中极品。这道菜不仅考验厨师的刀工，对食材的选择和烹饪技巧也有极高要求，体现了刘善东厨艺的化境。

在与“望海楼”的擂台赛中，刘善东尽其所学做出五代名菜，这些菜肴承载着历史文化底蕴，从食材搭配到烹饪方法都独具匠心，令人叹为观止。

刘善东对传统佛跳墙进行了改良创新。他选用了极品食材，如海参、鲍鱼、鱼翅、鸽蛋等，将这些食材放入特制的坛中，用小火慢煨。汤汁浓郁醇厚，食材软烂而不失其形，味道鲜香无比，层次丰富，各种食材的鲜美相互交融，达到了完美的平衡。

刘善东在船宴上自创的菜品，以西湖十景为灵感，将美食与美景相结合，不仅味道鲜美，还具有极高的观赏性，每一道菜都仿佛是一幅精致的西湖风景画。

这是一道传统名菜，但刘善东制作的叫花鸡想必有其独特之处。将鸡用泥土包裹，在火中慢慢烤制，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，在狱神庙中让众人赞不绝口。

同样是在狱神庙中制作的菜肴，利用石头的热量来煮汤，可能加入了各种食材，煮出的汤味道浓郁，营养丰富，体现了刘善东的创新思维和在艰苦环境下的烹饪智慧。

用大木桶和面，捏成饼贴在桶壁，再用石块堆砌加热，利用余热将饼烤熟。这种独特的烤制方法使得黄金饼外皮酥脆，内部松软，香气扑鼻。

钟正点名要的菜肴，难倒了“望海楼”主厨张东官，却被刘善东智破文人游戏，按时做成。这道菜可能选用了三种白色的食材，通过巧妙的烹饪手法，呈现出清爽可口的味道和精致的外观。