我手里边拿着这款酒,它的品质其实已经很不错的,而且也是加了飞天茅台进去勾调过的,酒体也是特别的干净,曲香味也是比较明显,还带了点果香味,这就是所谓的茅风味酒,顾名思义就是在模仿飞天茅台的风味。
但是这款酒里面的曲香味和正经的飞天茅台的曲香味又是有很大区别的,飞天茅台的曲香味是很特殊的,所以模仿始终就是在模仿,不可能达到和飞天茅台一模一样的口感,要不然茅台就厚礼谢特西了。

如果酒友们手里面正好有这种所谓的茅风味酒,或者是商家说的相似度和飞天茅台达到多少多少来,这种酒可以开一瓶正儿八经的飞天茅台来对比试一下就知道了。
其实这款酒的闻香和入口的感受是已经很不错的了,但是还是有那么一点点可以升华的空间,所以就想办法再提升一下它的香味,以及再增加一下入口的柔顺度和后味。最主要是这款酒是特意勾调来发给酒友的,所以接下来就来操作一下需要用到的调味酒,就是这款12年的茅台王子酒。

这款01年的茅台王子酒,正好这瓶12年的茅台王子酒所带的茅味是很不错的,还带有陈味,同时入口也是特别柔顺,按照一定的比例把它添加进去就差不多了,因为之前勾调过小样来做实验的。

最后再加入这款01年的王子酒,主要是它的窖香味是很不错的,虽然不是纯的窖底酒,像这种靠谱的茅台股份的窖底酒是很不好找的,即使在茅台镇民间也能够找到,但是很多都是被稀释过的,效果肯定就要大打折扣了,就算能够搞到特别纯的窖底酒,价格也是不菲的。

扯远了,说回正题,加它进去的目的就是进一步提升酒体的香味(窖底酒的特殊作用一一增香),当然,也是按照一定的比例加入进去就行。把它充分的摇匀了之后,再等它反应上几个小时之后,再倒出来品一下,看一下口感到底怎么样,差不多就可以给酒友那边发过去了。
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