红薯在生活中很常见，人们大多是蒸着吃、熬粥吃，或是做成红薯小馒头，也可以做成红薯干，吃法多样，香甜可口，是很多人都喜欢的“粗粮”。

所以很多人都会在家里备一些红薯，但有的时候，不可以备太多，因为太多有可能就可能忘记了，发生质变~

比如说近来皖南一位姑娘因工作外出2个月，回家之后，发现家里的红薯发现了质的改变，全都成了“精”，长出紫红色的小芽芽，一箱子红薯不知道拿它怎么办，于是发贴到网上求助，问这样的红薯，还能不能吃。

姑娘这样说：买了一箱红薯，吃了几个就忘记了， 然后出差两个多月，今天想起来一看，全发芽了，该说不说还挺好看的，像成了精。

重点是还能吃吗？这箱红薯还挺好吃的呢，很甜~

姑娘一分享，迅速到了很多人的围观，点赞达到6千+，围观人数百万+，留言达到4千+，话说评论区里还挺热闹的，咱们一起来看看大家都在说点啥。

大家可以看一下，这一箱子红薯，会都长出了紫红色的小芽，很有特色，难怪姑娘分享的时候说“还挺好看的”，确实好看呀~

姑娘的问题是，这些发芽的红薯能不能吃？

很多网友都回答是能吃的，我个人也吃过很多发芽的红薯，吃起来虽然不如不发芽的时候甜美，但口感也大差不离。

所以姑娘可以放心的食用。

但也有网友说，可以水培起来，吃叶子，也挺好的，营养美味，还可以观赏。

你看这些红薯，见光之后，叶子就逐渐变绿了，水培成功率肯定是很高的。

评论区里很热闹，除了给姑娘出“主意的”，还炸出很多水培红薯的大神，别说，水培出来的红薯，比买的绿植还要好看，我们一起来看看，长长见识，开开眼~

“种起来，吃叶子比吃地瓜还健康~杆也可以吃，都特别健康~”

“看我的，两个发芽的红薯扔在水里一周后~就变成了这样，长势迅猛~”

哇，这也长得太好了，摆放在高处，就是一盆比绿萝好看的绿植。

“可以水培，小的时候蛮好看的，长大就可以吃了！”

这样一搭配，比旁边的秋海棠也毫不逊色呢~

“看我的，出游一周回来，从口粮变成绿植了~”

哇，这造型，这长势，真对的起这雅致有格调的花盆~

“不得不拿出我发芽的红薯了~”

你这也太好看了~

“看我，把发芽的红薯养在鱼缸里，根叶俱美，也像成了精了~”

你这个太牛了~

“你一箱红薯发的芽真厉害，迷人的紫色，也太好看了~”

“把芽掰了，当没长出来没看见，继续吃，一点问题都没有~”

“好美 、就算不能吃 欣賞一下也值！”

“这也太夸张了~”

“看到这幕我想起小时候，番薯放床底，然后我妹经常尿床，床底的番薯苗蹿的老高了~”

这这这，画面感拉满，哈哈，太好笑了~

“发芽的还能抢救，但是这种成精了的就........只能养起来了~”

“种起来，很好看，看我的~”

大家的评论还有很多，就不一一分享了，个人也建议种起来，姑娘最后怎么处理的呢。

哈哈，把它变成了一盘菜。

后续来了。

发芽的红薯按照大家的建议，切块放到土里一些，如下图：

郁郁葱葱的，好看，长大一些，更加美~

直接扔到水里俩。现在都长出了红薯叶，之前评论里有说不能切块，但是我的切块的反而长得比较好。

水里放的两个不知道是不是因为我的容器太小了，有一个不怎么长。

有一些，已经吃了炒红薯叶啦 蛮好吃的~

看到了这里，很多人都想水培红薯，能吃能观赏，真心很不错。

下面咱们分享一下方法，有兴趣的朋友可以参考一下。

1、挑选红薯

挑选红薯时，最好选那些表皮光滑、无损伤、芽点饱满的(家里若是有发芽的更好了)。

如果红薯本身有些干瘪或表皮发皱，可能发芽率会低一些，但也不影响水培或土培的尝试。

像皖南姑娘那箱“成精”的红薯，虽然芽已经冒得很长了，但只要红薯本身没有腐烂变质，依然可以拿来用。

2、水培方法

可以用玻璃瓶、塑料瓶，甚至吃完的酱菜罐头瓶。

把红薯横着或竖着放进去，加水没过红薯底部1/3到1/2的位置即可。

注意不要让水完全淹没红薯，否则容易腐烂。

光照与换水：放在散射光充足的地方（比如窗台），避免暴晒。每隔3-5天换一次水，保持水质清洁。

观察生长：红薯芽会越长越高，叶子也会逐渐展开。如果发现叶子发黄或生长缓慢，可能是缺光或水太脏，及时调整即可。

3、土培方法

用疏松透气的营养土，比如腐叶土、椰糠混合珍珠岩。

把红薯切成小块（每块至少带一个芽点），晾干切口后埋进土里，芽点朝上，覆土约2-3厘米厚。

第一次浇透水，之后保持土壤微湿，不要积水。

放在通风良好的地方，避免阳光直射。等红薯苗长到10厘米左右时，可以移栽到更大的花盆里。

4、创意玩法

鱼缸水培：像网友说的，把红薯养在鱼缸里，根系和叶子能形成独特的景观。

不过要注意水质平衡，定期换水，避免红薯腐烂污染鱼缸。

有网友分享的红薯养在鱼缸里，1个月没换水，水还是清澈透明， 红薯功不可没~

悬挂种植：用麻绳或铁丝把红薯挂在空中，底部浸水，叶子垂下来像绿帘子，特别适合装饰阳台或窗台。

5、食用与注意事项

嫩叶可以炒菜、煮汤，味道清香，营养丰富。

如果红薯本身没有腐烂，切块后埋土里依然能长出新的红薯，但个头可能不如直接种的。

温馨提示：发芽的红薯本身无毒，但如果表皮发黑、有霉斑，或者闻起来有异味，就不要吃了。

以上就是本期的分享，希望你喜欢，下期再见！