下午茶时间，来一份自制的斑斓雪花酥，不仅美味可口，还能带来满满的幸福感。今天，我将与大家分享这道我已经连续制作了几十次的斑斓雪花酥的详细做法和心得。🥰

🌷一、准备材料

- 饼干：170克

- 棉花糖：200克

- 冻干无花果：50克

- 奶粉：40克

- 斑斓粉：8克

- 黄油：40克

📸二、制作步骤

1. 将黄油放入不粘锅中，用小火慢慢融化。

- 注意全程都要使用小火，以免糊锅🌸

2. 黄油融化后，加入棉花糖，不断翻炒搅拌。

- 等棉花糖完全融化，并且与黄油充分混合。💚

3. 棉花糖融化后，加入奶粉和斑斓粉，继续搅拌。

- 搅拌至没有颗粒状，确保所有材料均匀混合。💖

4.关火后，迅速加入饼干碎和冻干无花果，快速翻拌均匀。

- 这一步要动作迅速，以免棉花糖冷却凝固。🥛

5. 戴上一次性手套，将混合好的材料拉扯裹至均匀。

- 铺到油纸上或深烤盘里压平整形，表面撒一层奶粉。

- 放置冷却定型后，切成小块即可。

🌈三、注意事项

1. 工具选择💪

- 一定要使用硅胶铲和不粘锅，避免刮伤锅底和粘锅。

- 同时，戴上一次性手套，防止手部沾黏。

2. 火候控制🔥

- 全程都用小火，耐心翻炒，避免糊锅和烧焦。

- 控制好火候，才能保证雪花酥的口感和色泽。

🍯经过以上步骤，一道香甜可口的斑斓雪花酥就完成了！金黄色的饼干碎搭配鲜艳的斑斓粉，再加上软糯的棉花糖和香甜的冻干无花果，每一口都是满满的幸福感。💜💛💞