今天，我尝试了一道让人食欲大开的午餐——腐竹炒肉。这道菜不仅色香味俱全，还让我在品尝的过程中忍不住连干了三碗饭。下面，就让我带你一起走进这道美食的制作过程吧！🌈💪
一、准备材料
主料：猪肉末、腐竹
辅料：葱蒜、小米辣、酱油、蚝油、盐、辣椒面
二、制作步骤
1. 炒肉沫
- 锅中加油烧热，放入肉沫翻炒至熟。
- 炒至肉沫变色，散发出香味。
2. 加入葱蒜和小米辣
- 在炒好的肉沫中加入切好的葱蒜和小米辣，继续翻炒均匀。
- 葱蒜和小米辣的加入，为菜肴增添了香气和辣味。
3. 加入腐竹
- 将泡发好的腐竹切成条状，加入锅中与肉沫、葱蒜、小米辣一起翻炒。
- 腐竹吸收了肉沫的鲜香和调料的味道，变得更加美味。
4. 调味
- 加入适量的酱油，提鲜增色。
- 再加入一点蚝油，增加菜肴的鲜美口感。
- 根据个人口味，加入适量的盐和辣椒面，调味均匀。
🍯🌸一道色香味俱全的腐竹炒肉就完成了！金黄的腐竹搭配鲜嫩的肉沫，再加上红艳的小米辣和翠绿的葱蒜，视觉上就让人食欲大增。每一口都能感受到腐竹的软糯与肉沫的鲜香，真是令人回味无穷。🥰
