肉末葱花卷，这道家常美食不仅简单易做，而且美味可口，是早餐或晚餐的绝佳选择。它将肉末的鲜美与葱花的清香完美结合，外皮酥脆，内馅多汁，让人一吃就停不下来。接下来，就让我们一起来制作这道美味的肉末葱花卷吧。

首先，我们需要准备一些新鲜的猪肉末。将猪肉末放入一个大碗中，加入一勺酱油，半勺蚝油和少许黑胡椒。这些调料不仅能增加肉末的风味，还能使其更加鲜嫩。用筷子或勺子沿着一个方向搅拌均匀，直到肉末完全吸收调料，变得黏稠有弹性。

接下来，我们来处理手抓饼。将手抓饼从冰箱中取出，放在室温下稍微解冻。解冻后的手抓饼会变得柔软，更容易操作。将解冻好的手抓饼平铺在案板上，均匀地撒上一层肉末，再撒上一些葱花。葱花不仅能增加香气，还能为肉末卷增添一抹绿色，使其更加诱人。

然后，我们开始卷制肉末卷。从手抓饼的一端开始，慢慢卷起，直到卷成一个长条形。卷的时候要尽量卷紧，这样在烤制时肉末才不会散开。卷好后，将肉末卷放在一边，让其稍微定型。

接下来，我们可以一次性做多一点肉末卷，分装在密封袋中冷冻保存。这样，下次想吃的时候，只需取出解冻，非常方便。将卷好的肉末卷切成适当大小的块，每块大约两指宽。切好后，将肉末卷块放在烤盘上，刷上一层蛋黄液。蛋黄液不仅能增加肉末卷的色泽，还能使其更加酥脆。

最后，我们来烤制肉末卷。将烤箱预热至165度，将刷好蛋黄液的肉末卷块放入烤箱中，烤制15分钟。在烤制过程中，肉末卷会逐渐上色，变得金黄诱人。15分钟后，取出肉末卷，翻面，再烤制5分钟，直到两面都变得金黄酥脆。

现在，我们的肉末葱花卷就完成了。外皮酥脆，内馅多汁，每一口都充满了肉末的鲜美和葱花的清香。这道美食不仅适合早餐，也非常适合作为晚餐的主食。无论是搭配豆浆还是稀饭，都非常美味。

肉末葱花卷的制作虽然简单，但每一步都需要细心和耐心。从肉末的调味，到手抓饼的卷制，再到烤箱的烤制，每一个环节都影响着最终的口感和风味。希望你们在制作这道美食的过程中，也能感受到烹饪的乐趣和满足感。现在，就让我们一起享受这道美味的肉末葱花卷吧。