夏天最容易的就是“上火”

一上火口腔溃疡就容易反复发作

吃东西痛 稍微碰一下也痛

让人难受口腔溃疡要怎么解决

快试试这款口腔溃疡“克星”

——竹蔗茅根冻

生津止渴、清热解毒好帮手

竹蔗茅根冻

【材料】新鲜竹蔗 500g、茅根 50g、茯苓 50g、海底椰 10g、青瓜 500g、紫薯 250g、红薯 250g、山药 250g、木薯粉 1000g、椰汁 2.5L、白凉粉 3包、西瓜 1000g、西米500g

【做法】

将新鲜竹蔗、茅根、茯苓、海底椰洗净后放入锅中加适量清水，大火烧开转小火煮15分钟，然后滤渣，将白凉粉倒入滤渣后的竹蔗茅根水中，搅拌开，小火煮开后关火放凉等待成型。将青瓜切块后榨汁过滤，在青瓜汁中加入适量清水煮开后，将白凉粉倒入，用小火煮开，关火放凉等待成型。将紫薯、红薯、山药蒸熟，分别加入木薯粉揉成紫薯团、红薯团和山药团，然后分别搓成小粒的芋圆，用水煮开，煮5-10分钟即可。将西米放入煮开的水中，小火煮5分钟直到西米只有白芯后关火，闷5分钟，将煮好的西米过凉水捞出备用。将竹蔗茅根冻、青瓜冻、煮好的芋圆和西米混合再加入适量西瓜块、椰汁就可以食用了，冷藏后口感更佳哦。

【功效】具有生津止渴、清热利尿、清肺胃热的作用。

竹蔗：具有清热生津、润燥和中、解毒的作用。茅根：具有凉血止血、清热利尿的作用。茯苓：具有利水消肿、健脾渗湿、宁心安神的作用。海底椰：具有润肺止咳、清心安神、滋阴补肾的作用。

本文作者：口腔科 迟林园、唐欢欢

药膳不可代替药物治疗，请在医生指导下对症食用

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