泉州别称鲤城，是福建省地级市，北承福州，南接厦门。这座城历史悠久，是首批国家历史文化名城。

“今天的中国，北京和上海是全国城市难以企及的偶像城市，但是1000多年前的宋元时期，当北京和上海还默默无名的时候，泉州已经是中国首屈一指的海上中心了！”

这段话，清晰地概括了泉州在历史上的地位。

泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉。在宋元时期，泉州的国际化程度堪称古代的纽约，虽然泉州如今只是中国的二三线城市，但在大约1000年至1400年间，它可是全球最大的港口之一。

对于一个旅行者来说，福建泉州，更是一个小众旅行宝藏地，而且冬天一点都不冷。

在泉州旅行，你会发现这里有很多的古民居、古寺庙、古街巷。更有意思的是，泉州适合用脚步去丈量。

走在街上，动不动就会遇见伊斯兰教堂，天主教堂、妈祖庙，文庙、清真寺、关帝庙之类，民间信仰文化丰富，在这里融合共生。

开元寺、天后宫、安平桥、清净寺……在泉州境内有太多的文物古迹。

泉州真的很适合自由行，适合闲逛，中山路、南俊巷、状元街、西街等等古街巷，都写满了时光。

记得某一年我是冬天去的泉州，正逢元宵节前夕，大街上张灯结彩，非常有过年的气氛。

记忆里泉州的寺庙，香火特别旺盛。

这里的老老少少，也喜欢求签。

相传泉州关岳庙的签特别灵验，老泉州人遇事不决时，不论是婚姻、生意、疾病、求职，都要来此求签占卜，香客之中，求签者众。你也可以去感受下气氛。

对了，你如果去泉州旅行，有兴趣还可以去看一个闽南非物质文化遗产——皮影戏。

这皮影戏流行于福建省的厦门、漳州、泉州等闽南地区，具有闽南地方艺术特色。

吸引我的，还有泉州的美食。

泉州面线糊是泉州人尽皆知的美味，你问一个泉州人泉州有什么特色美食，第一时间推荐的必然是面线糊。

醋肉是泉州特色小吃之一，还有安海土笋冻，大街小巷到处都有售卖的，不过这土笋冻，我是真的吃不惯。

肉粽、鱼卷、麻糍、甜粿….不用十元钱，你就能在泉州的街头巷尾，吃上一个特色小吃。不过，都好增肥啊！

当然，还有好吃的海蛎煎。

很久没去泉州了，如今泉州的经济发展如此迅猛，不知道城市变化有多大？找机会再去泉州逛吃逛吃吧！