很多老人都知道，吃中药时一般不建议使用铁器，这是为什么呢？下面北京劲松中西医结合医院中医科为大家分享一下其中的原因。

1、中药的成分复杂，许多中药方剂中含有多种化学成分。而铁是一种比较活泼的金属，容易与中药中的某些成分发生化学反应。例如，一些含有鞣质的中药可能会与铁离子结合，形成难以被人体吸收的沉淀，从而影响药效。

2、中医强调药物的性味归经，不同的药物需要不同的煎煮容器来保持其特性。传统上认为，砂锅、陶瓷等容器性质稳定，不会对中药的药性产生干扰。而铁器可能会改变中药的性味，影响其治疗效果。

3、从中医的整体观念来看，人体与自然界是一个统一的整体。中药的煎煮和服用过程也需要遵循自然的规律，使用性质温和、稳定的容器更符合中医的理念。