丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
时至今日，仍旧是有许多的茶友，是不会使用盖碗的。
一是抓握不当，被烫伤过，于是从此对盖碗免疫。
二是选择不当，使用了散热不佳、以及泥坯过重的盖碗，不但烫到手，还因此坐杯，延迟出汤，大大影响茶叶的口感。
于是，日常的喝茶，就是恐惧被烫，被烫，烫后的心有余悸中，悻悻然度过着。
看别人喝茶是件轻松而幸福的事，到了自己身上，又是烫手，又是毁茶，扎心极了。
所以这一次，村姑陈试验良久，从去年1111之后便开始了这项庞大的计划。
为的是，给茶友们一个，不烫手，又能喝到好茶的茶具。
它就是，比盖碗更容易掌握的，茶壶。
确切地说，是一把小巧的紫砂壶。
《2》
一提起紫砂壶，大家会想到宜兴。
但村姑陈制作的这一批紫砂泡茶壶，跟大名鼎鼎的宜兴紫砂壶，并不沾边。
它的泥料来自景德镇，是景德镇出产的，紫砂壶。
用的是当下景德镇最引以为傲的柴烧工艺。
并且，为了壶的表面保持着紫砂泥料的温润质感，选择了匣钵烧技艺，不落灰，却可以烧出高温窑里的那种星光熠熠般的质感。
于是，这把小小的泡茶壶摸在手上的时候，细腻的手感，便是任何上了釉的瓷器，都比不上的柔软服贴。
像婴儿的皮肤一样，嫩滑，还有温度。
是的，它有温度，不是瓷器的冰冷，清冷，清寒。
它是柔和的，温润的，有温度的，哪怕是隆冬季节拿在手上，也如同暖玉一般，自带一股子谦谦君子，温润如玉之感。
尤其，它的开口，是极适中的，在拉坯的时候力求跟盖碗的开口一样大小。
这样的好处是，投茶方便。
这把壶无论泡哪一种茶，无论是白茶，红茶，生普，铁观音，岩茶....都可以横着进去。
寿眉的条索长吧，没问题，平躺着就能投进去，不必折断它的茶梗。
老丛水仙的条索也是长长的，还拥有粗粗的叶脉，没事，照样平躺进入。
这壶口是按照盖碗碗口的尺寸特别定制的，宽着呢。
这就避免了许多的茶壶开口小、投茶困难、需要把茶叶折断才能投入的问题。
甚至列位看官想用这把壶来泡普洱茶，普洱生茶，也是可以的。
长叶子横行着就进去了，像螃蟹一样。
一点不费劲。
《3》
但这些，都只是表象。
最最要紧的是，这批柴烧紫砂泡茶壶们，有一个特别大的优势 ，那就是，适用于所有害怕盖碗烫手、又挑选不到合适的容量的茶友。
这把手工拉坯的柴烧紫砂泡茶壶，还具有身量小巧，适泡日常工夫茶的特点。
之前村姑陈跟这位老师傅订制的那两批柴烧紫砂烧水煮茶两用壶，是为烧水与煮茶特制的，容量较大，在400毫升到600毫升之间，为的是满足两三个人以上同桌喝茶的水量需求。
现今的泡茶壶，不为烧水，只为泡茶，是以，容量特别做了调整——有别于列位看官在市场上能买到的过大或或小的泡茶壶——调整到跟我们的订制盖碗一样的容量——100-110毫升。
投茶的时候，白茶5克，岩茶8.3克，红茶5克，生普洱5克，就能泡出一杯茶水比例适中的，清爽茶汤。
这是这批定制的泡茶壶最大的优势。
是市场是其它的泡茶壶，所不具备的实用性。
盖因做壶的师傅，并不是卖茶的掌柜。术业有专攻。
做壶的师傅只知道把壶拉成薄胎，拉出好看的形状，但他们不知道六大茶类里的各种茶叶的标准投茶量是多少，茶与水的比例又是多少。
村姑陈在景德镇扎根做壶的时候跟他们聊过，他们对壶的容量大小的把握，来自于找他们订货的顾客。
顾客要求500毫升，他们就拉500左右的；顾客要求拉60毫升，他们就拉60的....
至于烧出来好不好用，泡出来的茶会不会过浓过淡，他们就不知道了。
所以村姑陈订制第一批的时候，他们很惊讶，100-110这个容量，从来没有客人订过，要不要改大一些？
我微笑，安慰老师傅说，没事，就按我的要求拉坯。
只要没裂，我都收了。
《4》
考虑到列位看官的实际使用上的需求，这批柴烧紫砂泡茶壶，还配了同泥料的壶承。
是一只宽大的盘子。
紫砂的泥料，在宽大的底面上，闪着像天空的星辰一样的，光芒。
摸上去就是温润的触感。
有一种朴实无华的，来自大地的美态。
这盘子因为宽大，极难烧制，成品率不足百分之三十，望列位看官，且用且珍惜。
还有最重要的一点，差点忘记说了，这把泡茶壶，虽然是紫砂泥料，但不是宜兴的那种泥，是景德镇的泥。
它们土壤中的内含物质不一样，所以，这款景德镇的紫砂泥，无论是泡茶还是煮茶，都是不吸香不吸味的。
并且，还会越用越油光发亮。
像村姑陈自留的那只烧水壶，已经包浆包成了青铜器一般的色泽。
配上几枝六月雪，就是采菊东篱下，悠然见南山的田园风情。
而搭一只玻璃的公道杯，又变成了现代工业风的碰撞——玻璃的通透易碎与泥料的温润质朴，一看就是浑然天成的后现代美学典范。
一拿到，必定是爱不释手。
日日爱宠之。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
