黑龙江佳木斯的一位餐馆老板最近可算体验了一次“硬核执法”。
他经营的是一家朝鲜拌菜为主的小店，生意低调、客流量不大，甚至可以说是“几个人的小店”，结果因为没有安装油烟净化器，竟然被环保人员怒斥：“你将佳木斯，整个中国的蓝天都给破坏了！”
这句话听上去像是从一部灾难片里摘出来的，结果还是发生在现实中，给人一种“小饭店=世界末日”的错觉。
小店没装净化器，怒目而视的环保人员来了事情发生在2月5日，袁先生是这家小店的老板。开了近10年的店铺，生意一直平平无奇。
袁先生的店不是什么油腻大排档，而是提供简单的朝鲜拌菜，客流量少到几乎可以忽略不计。店里的油烟也没有像那些火爆餐馆那样大到让周围空气都变味。
然而，这样一位“低调”的小老板，却在一天早晨迎来了三位环保执法人员。这几位穿着制服的工作人员一进门就开门见山地质问他：“你店里怎么没装油烟净化器？”
听到这里，袁先生本能地反驳：“生意不大，污染不重，装了没多大意义。”
但执法人员的态度却异常强硬，一名执法人员甚至“义正言辞”地怒斥他：“你这不装，破坏了整个佳木斯的蓝天，破坏了全中国的蓝天！”这样的语气和力度，听上去简直是灾难性的犯罪指控。
袁老板的无奈与坚持袁先生表示，自己并非不想配合，只是从成本角度考虑，饭店本身就不大，每天客流量少，安装油烟净化器对于他来说是一个不小的负担——设备和安装费大概需要2000多元，而且还要定期检验和维护。
这些开销，按袁先生的说法，实在是难以负担。再说了，饭店的规模本来就不大，客人少得可怜，油烟量根本不值得那么高的投入。
虽然袁先生向执法人员解释了自己的困难，但显然，这些理由并未得到足够的重视。最终，执法人员下发了整改通知，要求他在规定期限内安装好油烟净化器，否则将面临5000至50000元不等的罚款。
网友热议，意见分歧这个事件一经曝出，立刻在网上引起了轩然大波。有网友认为，环保部门的要求太过苛刻，尤其是对这种小规模饭店来说，执法的力度和惩罚显得过于“顶天立地”。
有网友分享了自己开店的经历，感慨：办餐饮业已经不容易了，各种部门的要求一波接一波，每项设备的安装费用和后续维护都让人头大。
但也有网友认为，环保执法的严苛是有其道理的。毕竟，规范餐饮业是为了保护大家的环境，尤其是在大气污染问题日益严峻的今天。
无论是大餐馆还是小摊小店，油烟的排放都不容忽视。如果每个小饭店都能选择性地不装油烟净化器，那后果恐怕是大家都难以承受的。
没有绝对的对与错，差异化监管更合理这件事的争议性就在于，它并没有一个简单的对错之分。确实，环保是一个全社会共同的责任，但餐饮业的多样性和不同规模的饭店却也需要不同的管理方式。
一个小饭店，若没有大量油烟排放，是否能考虑到其实际情况，适当减轻执法要求？
至于“你将全中国的蓝天都破坏了”这种话，难免有些夸张。毕竟，一个朝鲜拌菜小店的油烟，难道真能影响到整片大气？这话说出来，可能连袁先生自己都觉得有些无言以对吧。
写在最后总之，环保与现实之间的平衡，仍然是一个需要不断摸索的过程。希望相关部门能根据不同的情况，实施差异化管理，避免一刀切的规定，让环保更人性化，也让小商户们能喘口气。
至于袁先生，或许这次经历会让他对油烟净化器有了新的认识，也许下次，他能为“蓝天”贡献一点“小力量”——当然，前提是能承担得起那笔费用。
