3月第二周,特种鱼形势看起来好转了一些,尤其是鲈鱼黄颡鱼鮰鱼的表现不错,其中广东鲈鱼价格开始大范围上涨;全国黄颡鱼价格稳中微涨;广东鮰鱼价格也开始小幅上涨。鳜鱼价格稳中微跌,估计后市有点压力;黑鱼的压力比较大,因为广东产区的存塘量太大太多了。
最近广东持续“回南天”,这样的天气对存塘鱼管理有影响。而其他产区开始升温,部分鱼塘越冬综合征开始出现了,黄颡鱼鮰鱼发病多一些,其他几个品种不算多,但随着温度持续回升,预计各种鱼的病害都会增加,养殖户要做好防控。
--------鳜鱼--------
“最近几天有的鱼塘开始有鳜鱼即将产卵了,条形不好,养殖户想卖的比较多,鱼价有些下滑”,鳜鱼价格在节后涨涨跌跌,之前鱼价不好的时候,养殖户就不想卖鱼,价格就涨一些,但现在要产卵的鱼慢慢多了,养殖户担心产卵后带来的一系列问题。但与此同时,市场的流通量并不大,收购商也不敢订什么鱼,华东华中产区情况总体稳定,养殖户对继续养鳜鱼的信心还是比较足的。

今天广东最好规格鱼仔鳜的收购价是32元/斤左右,饲料鳜标鱼收购价是30-31元/斤;江苏扬州等地标鱼34元/斤左右;湖北标鱼33元/斤左右,湖南标鱼32元/斤左右;安徽标鱼36元/斤;。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------加州鲈--------
经过一段时间的萎靡,这几天广东鲈鱼价格开始上涨,“这几天差不多涨了1块钱了,估计后期还能有上涨的空间,去年秋苗的人很少”。佛山鱼中李老板表示,现在1斤以上的大鱼涨得厉害,带动了其他规格也跟着涨,条形哪怕差一些也能接受。其他产区的价格目前稳定,如果广东这波价格持续再涨集团,其他产区估计也会很快跟进的。

今天广东佛山8两起10.5-10.7元/斤,1斤起11.3元/斤;四川成都9两起13.5元/斤,湖北地区9两起11元/斤左右;湖南华容9两起11.5元/斤;河南郑州9两起11.5元/斤;江苏吴江9两起11元/斤左右;浙江湖州统货9.6元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黑鱼--------
“今年的黑鱼又是个大问题,整个珠三角据说依然还有非常恐怖的存塘量,而且2斤以上大鱼的比例很高,炮头也是越养越大”,2023年是黑鱼非常难的一年,到了今年依然没什么好转,大鱼存塘量太大了,收购价格一跌再跌,反而是中鱼的存量比利不如往年,价格相对没那么糟糕,但养殖户依然是大面积亏损。

今天广东佛山2斤以上5斤头黑鱼上车价7.2元/斤左右,1-2斤走市场的中鱼上车价5.8-6元/斤左右,进工厂5.5元/斤;浙江湖州本地鱼3斤以上占3成的7.7元/斤左右,广东杂交鱼7元/斤左右;安徽蚌埠2斤黑鱼收购价是7.2元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黄颡鱼--------
“最近开塘少了,养殖户知道价格涨了,要价也高了,但市场并没有那么好,不敢高价开塘”,随着全国黄颡鱼价格不同程度的上涨,手里有鱼的养殖户也开始期望今年的市场了。由于去年总体的放苗量都偏少,导致目前黄颡鱼的存塘量不如往年,而且4两多头5两多头的大鱼不算多,价格稳步上涨。

今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价11.8元/斤,5两头12.6元/斤;广西南宁6寸起5两头12.53元/斤;四川地区5寸起12.5元/斤;浙江湖州4两头12-12.3元/斤;湖北枝江6.5寸12-12.5元/斤,5.5寸筛11.5元/斤;江苏扬州5两头是14-14.2元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------鮰鱼--------
昨天,群星公司宣传今天开始,珠三角地区鮰鱼价格微涨2毛钱,其他一些收购公司也跟进了,有点集体涨价的意思。其中的一个原因是珠三角地区稍微有些缺鱼了,不过由于市场流通端销量没有什么好转,所以也仅仅是微涨,而且对鱼的质量要求比较高。也有人认为,鮰鱼价格持续低迷,很多养殖户都亏本了,今年的养殖信心比较差,如果再不涨价,整个产业链可能有麻烦。

今天广东地区1.6-3斤鮰鱼收购价格5.7元/斤,1.9-3斤收购价是6元/斤;广西5斤头的网箱鱼7元/斤、池塘鱼6.2元/斤;江苏2.2斤起6.5元/斤,3.2斤起5.2元/斤;河南郑州2斤起6.4元/斤;四川乐山等地大概是6.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。