▲ 加拿大传教士威廉·史密斯1930'拍摄的阳谷县集市

偶然发现，逛杂货店时，桃子经常会在买水晶泥的货架前流连忘返，眼里chuā chuā放光，问她，则对这些东西的品牌和性能如数家珍，在满怀期望下慨叹妈妈说有毒不让买，因为有的小朋友会过敏。我忍不住让她选了一盒，立刻高兴的尖叫，然后纠结到底买哪个，摸摸这个又放下拿起那个。

这一幕，让我想起小时候的“缠糖稀”来了。

▲ 缠糖稀

「缠糖稀」是鲁西北农村孩子冬天里的一种奢侈的甜。一般用红薯或胡萝卜熬成，也有说是麦芽糖做的，类似于蘸糖葫芦的那一小锅糖。

一般是在买小玩意儿的杂货摊上：一个脏兮兮的大白碗，碗口勾了两圈蓝线那种普通大白碗，里面装满糖稀，糖稀的表面落了一层西北风吹来的沙尘和各种不明颗粒物，碗边放着一小堆儿棉花柴上折下来的小棍儿，比火柴棒粗些——那就是缠糖稀的工具了。

集市

一分钱起卖，二分钱可以得到多一点，至于舍得花五分钱买糖稀的那就是土豪了，而分量的多寡全靠小摊的主人下手的轻重了。

▲ 缠糖稀

两根细棉花棍儿挑着一坨糖稀，边走边缠，缠的手法也无外乎左右拉开，成个“一”字——“一”的长短由操作者技术水平的高低决定和糖稀的粘稠度决定——拉开的“一”再凑到中间搭成一个“O”，右边的棍迅速从圈里穿过，然后拉开成上下两条线的“二”字，“二”的两条线拧成麻花再次左右拉开……如此往复，直到蜂蜜色的糖稀“缠”成白色，以不粘衣服为最高境界。

所以街头巷尾经常可以看到一拨孩子围成一圈，比赛谁缠的白，谁的更加不粘衣服，没有糖稀可“缠”的人就只能眼巴巴的远观。

▲ 临清老街牌坊

现在想想之所以买几分钱的糖稀不马上送到嘴里，也许是想多拥有一会儿这个甜蜜的吃食吧，所以才会费尽心机的“玩弄”它，等心理上得到了满足，再小口小口的吃掉。

当然也有笨手笨脚的家伙缠不了两下，就滴到地上，像驴打滚一样粘满了土，只能恨恨的舔舔那两根棉花棍儿。

▲ 缠糖稀

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