中国地大物博，每一个城市都有它特色的小吃，北京更不例外。从宫廷糕点到民间小吃，每一款都有其独特的风味。

小编今天就带大家看看这12款北京特色小吃，有没有戳中你的味蕾呢？

驴打滚是北京的小吃中较为传统久远的那一类了，也被叫做“豆面糕”，说是做好蒸好的黄米面在黄豆面中滚一下就仿佛是驴在打滚时扬起的灰尘，所以叫做驴打滚，也是非常形象的名字啦！口感十分软糯，味道香甜，是北京很常见的小吃之一。

这款小吃在女性群体里很受欢迎，主要食材山药和大枣，再配上青梅、坚果等，从食材上看就很补，是小吃也是药膳。制作糖卷果要经过熬汁、炸食材等复杂工序，做起来十分麻烦，但是做好的糖卷果也是绵软香甜，特别好吃。

这款小吃曾被评为“北京名小吃”“中华名小吃”。用面粉、红糖、花生油、饴糖、蜂蜜等制作而成，是传统的老味道，吃起来甜甜蜜蜜，也被叫做“蜜麻花”。

这是小编从小吃到大的小吃，绝对的传统老风味，现在也十分爱吃。说是茶，其实是用黍子面或者小米面煮成的糊状物，再淋上芝麻酱，那叫一个香！吃了之后一整天都舒坦了。

这款小吃可能一些人没听过，但是看到小吃本身，你就一定吃过。这款是一道宫廷糕点，用糯米粉吸金浸泡后蒸熟，晾凉后揉成面皮，再加入炒好的桃仁、芝麻仁、青梅等拌上白糖做馅。做好的艾窝窝质地粘软、口感清甜、颜色雪白，颜值与美味并存。

小编的最爱！主料是面粉和红糖，再加上芝麻酱，烤好的糖火烧既有红糖的甜味，又有芝麻酱的香味，还有面粉的酥脆，一口咬下去别提多幸福了！一定要趁热吃，趁酥吃，最棒！

老少咸宜的一款小吃，颜色焦黄，酥酥脆脆，有点焦糊的味道和豆汁是完美搭配。

和胶圈类似，也是通过油炸而来，酥脆可口。据说是战国时代就存在的传统小吃，味美易保存，存放时间久一些也不怕坏。

用面粉为原料，再加入白糖、香草粉、奶油等原料制作而成，外酥里内，还有非常浓郁的奶香味，营养又好消化，是小孩子和爱吃甜食的小伙伴们特别喜欢的一款小吃。

蛤蟆吐蜜还有一个通俗易懂的名字，叫做“豆馅烧饼”，是因为在烤制过程中，烧饼会裂开来，露出里面的豆沙馅，就好像在吐蜜一样，所以叫做蛤蟆吐蜜。

这是这十道小吃里面唯一的肉食，是北京很受欢迎的早点。是用肥肠、猪肝、淀粉等制作而成，一整晚炒肝非常香浓，不过也有人觉得会有些腻。可是就真的是很好吃呀！早餐就如此丰盛！

大众提到北京的小吃，第一能想到的大多是豌豆黄，所以把它放在压轴。

用豌豆作为原料，去皮研磨后煮烂翻炒，再切成小块，做好的豌豆黄晶莹剔透，甜而不腻，入口即化！

这十二款北京小吃，和重庆小吃的香辣不同，它是香甜为主，有没有你的最爱呢？还有哪些北京小吃你要提名的，评论区告诉我们哦