所谓酒香不怕巷子深,北京这家创意小餐厅即是如此。
这家餐厅在一个生活性胡同里,没有嘈杂和喧闹,只有宁静。店面虽不华丽,单手特别有氛围,是带有文艺气氛的小清新餐厅,适合闺蜜聚会,约会聊天。
回归到吃
餐厅整体是贵州菜为灵感的西南口味,整体比较清淡。
豆腐丸子
将豆腐裹上少量面粉后进行轻炸,再蘸佐料食用。外酥内软,豆腐细嫩却不拖沓的感觉很好,虽经油炸却不油腻。
丝娃娃
也叫素春卷,是贵阳的一种常见小吃,搭配了7种不同素菜,颜色特别好看。在用大米粉烙成的薄饼卷着吃。看似清淡,实则蘸着酸酸甜甜的汁水,越吃越好吃!
酸汤肉丸米粉
浓郁的香茅草香气,微辣香浓却不油腻,米粉也很爽弹劲道。
香肠腊肉洋芋卷
洋芋搅拌成泥,包裹着腊肉,上面点缀着腌好的萝卜,搭配酱汁,吃起来咸香可口。
米酒
米酒度数不高,非常适合闲聊饮用。一份米酒拼盘,一个口味一小杯,喝完了还可以单点自己喜欢的口味。
这家餐厅整体上是气氛>口味,比较适合喝喝小酒,聊聊小天,朋友之间休闲休息。
在胡同里面,整体比较安静,没人打扰,很适合约会了!