有多少妈妈遇到过这样的情况?
天气一热,孩子们的胃口就跟着下降,普通的饭菜再美味,他们也提不起劲来吃。
这时候,你或许会想,要是能有一种既容易入口,又能补充营养的食物就好了。
那种既轻便、清凉,又能让孩子们喝上一口就感到舒坦的美食,或者说汤品究竟是什么呢?
夏天的时候,光是想一想那种炎热的天气,就让人食欲不振。
这个时候来碗清爽的汤,不仅能补充因为出汗流失的水分,还能提供营养。
今天,咱们就来分享六款营养丰富又美味的清汤,让你的夏天不再怕热。
玉米香菇骨头汤的做法每到夏天,玉米香菇骨头汤就是我家的常客。
它不仅味道鲜美,还有补钙的功效,特别适合孩子。
要做这道汤,你需要准备玉米、干香菇和白萝卜。
你得把玉米洗净切成小段,干香菇泡发后切成条,白萝卜切成小块。
接着,将筒骨泡出血水,切小段,冷水下锅焯水两三分钟后洗净。
将所有材料放入炖锅,加足够的水炖煮一个小时,出锅前加点盐。
这样的汤不仅香而不腻,还特别营养。
红枣山药鸡汤是另一款我钟爱的清汤,特别是在炎热的夏季。
亲朋好友聚餐时,这款汤总是受到欢迎。
准备几颗红枣,洗净备用。
山药削皮,切块,再将鸡肉剁成小块焯水。
将所有食材放入压力锅中,加入生姜和足量的开水,大约一个小时后,加盐调味即可。
红枣的甜味加上山药的绵软,味道清爽且营养丰富,真的是既美味又补水!
紫菜虾滑汤的简单步骤紫菜虾滑汤做法简单,却别有一番风味。
大虾去头去尾,剁成泥,加入蛋清、盐、蚝油和淀粉,用力搅拌。
鸡蛋打成蛋液煎成蛋饼,再切成小条。
热锅凉油,炒香葱花,加水煮开,加入虾滑丸子,蛋饼条和紫菜,稍煮一会,加盐调味即可。
这道汤的特点是浓浓的海鲜味,补充蛋白质,非常适合夏季饮用。
冬瓜肉丸汤:清淡不失营养夏季最不能少的就是冬瓜,它清热利水,是夏天必备的食材。
我家的冬瓜肉丸汤,是孩子们的最爱。
瘦肉打成肉泥,加入酱油、蚝油、淀粉和蛋清,再顺一个方向搅拌上劲。
冬瓜切片备用,热锅凉油,炒香葱花,将冬瓜片炒软,加水煮开,将肉泥挤成小丸子,煮至浮起,加盐调味。
这样的清淡汤品,再炎热的夏天,也能让人食欲大开。
清爽排骨毛豆汤的制作方法排骨毛豆汤是一个经典的夏季汤品。
毛豆富含钾,能补充夏天流失的矿物质。
毛豆和排骨分别处理干净,焯水后放入压力锅,加入姜片和开水炖煮约一个小时,再加盐调味。
汤品清淡,有排骨的鲜香和毛豆的清新口感,孩子们特别爱喝。
莲藕猪骨汤:夏天的营养佳品莲藕猪骨汤,可能比其他汤稍微甜一些,但恰恰是这种甜味让它广受欢迎。
莲藕不仅能清热去火,而且炖得软烂后,连孩子们也乐于接受。
将猪大骨、莲藕和花生处理干净,切块,焯水后放入压力锅,加入姜片和足量的开水,炖煮40分钟,出锅前加盐调味。
莲藕的甜味和猪骨的鲜美完美融合,喝上一口,心情都变得愉悦了。
这六款清汤,都是经过我和朋友们亲身体验后挑选出来的。
孩子们爱喝,家人也赞不绝口。
夏季高温酷热,这些清汤不仅能让你在享受美味之余,还能补充营养,何乐而不为呢?
我们常说“民以食为天”,但更重要的是“吃有所乐”。
希望这些清汤食谱,能陪你度过一个清凉、健康的夏天。
下次,如果你也遇到孩子不愿意吃饭,不妨试试这些简单的清汤吧!
你会发现,原来喝汤也能这么幸福。