立冬悄然而至，天气寒冷，人体的新陈代谢逐渐减慢，抵抗力也会相对减弱。

中医《素问直解》曰：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”冬季，正是人们进补的大好季节，冬季进补能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，为人体所用。冬季进补也能更好地提高人体免疫力，为来年的身体健康打好基础。

《中国居民膳食指南》建议，每人每天饮用300-500g奶及奶制品。牛奶营养丰富、容易消化吸收，而且食用方便，被称为“白色血液”，冬季喝牛奶更是好处多多。

牛奶除了蛋白质、钙、维生素等基础营养素外，更重要的是含有活性营养，如活性乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、活性α-乳白蛋白、活性β-乳球蛋白等等，这些生物活性物质具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用，它是牛奶的关键价值。

获取这些活性营养，才是我们喝奶的主要目的，但活性营养不耐高温，需要低温冷藏，而巴氏鲜奶采用低温巴氏保鲜工艺，可以更大限度保留这些活性营养。

那么，怎样加热才能保留更多活性营养呢？加热巴氏鲜奶的正确正确姿势快来get！

方法一：

将巴氏鲜奶倒入奶杯当中，用50℃左右的热水隔水温热奶杯，入口奶温约40℃左右，适口饮用即可。

方法二：

在温奶器里倒入适量的水，温度调在40℃左右，将巴氏鲜奶倒入奶杯当中，将奶杯放入温奶器即可。

冬季寒冷

食安君温馨提醒

别总劝人“多喝热水”了

递上一杯温热的巴氏鲜奶更加分哦~